Простые и вкусные рецепты на каждый день
Иногда классические блюда вдохновляют на эксперименты и новые решения, благодаря которым появляется что-то особенное, необычное и интересное. Именно так появился этот рецепт, я вспомнила про блинчики креп сюзетт и подумала, а почему бы вместо традиционных блинов не взять груши, ведь … Continue reading “жареные груши в апельсиновом соусе” →
Самой популярной рыбой для приготовления хе считается судак, но также хе готовят и из других видов рыбы. Мне нравится использовать слабосоленую семгу, которой не требуется длительное маринование или «варка» уксусом. Для хе не обязательно брать элитные куски рыбы, это могут … Continue reading “хе из семги” →
Я всегда очень радуюсь, когда нахожу что-то новое, интересное и вкусно-прекрасное. Именно таким открытием стал для меня бретонский пирог с черносливом. По сути он чем-то похож на клафути, но у него есть свои секреты и нюансы, в которых и есть … Continue reading “бретонский пирог breton far” →
Обожаю свежую кукурузу в початках и в сезон всегда уделяю ей максимум внимания. Классика отварная с солью, а еще в салатах или в супах, вариантов море, но я хочу обратить ваше внимание на кукурузу в мексиканской версии street food, которую … Continue reading “кукуруза по-мексикански Elote” →
Чем интересен джем из дыни? Дыня изначально сладкая, а значит для того, чтобы приготовить джем потребуется минимум сахара. Например, на дыньку весом около двух килограмм нужно всего 50 граммов сахара, а если дынька очень сладкая, то и того меньше. На … Continue reading “джем из дыни и запеченный камамбер” →
Corn slaw одна из разновидностей салатов, в которых все мелко нарезано и потом смешано с заправкой. Наверняка вы знакомы с самым популярным на эту тему салатом Cole slaw. Корн слоу делается по такому же принципу, только в нем одним из … Continue reading “салат corn slaw из красной капусты с кукурузой” →
Необыкновенно притягательное сочетание чеснока и помидорок черри, приготовленных в технике конфи, которая предполагает длительное томление при низких температурах. Что получается на выходе? Умопомрачительно нежный чеснок и концентрированный вкус черри. Закуска очень проста в приготовлении, тут собственно и делать ничего не … Continue reading “конфи из помидоров черри с чесноком” →
Если вы устали от яблок, но любите шарлотку, то попробуйте сделать её со смородиной. Здесь точно такое же мягкое и пышное тесто, но совсем другая суть – новые нотки с кислинкой и яркий сочный вкус и цвет. Мммм, смородиновая шарлотка … Continue reading “шарлотка со смородиной” →