закуски

баклажаны со сладким луком

Закуска из жареных баклажанов с красным карамелизированным луком может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом, если вы придерживаетесь вегетарианского питания.

варенье

варенье из желтых ранеток

Ранетки самые маленькие яблоки и именно поэтому когда из них делают варенье, то варят целиком, не разрезая на части. Такими миниатюрными яблоками можно красиво украсить выпечку и десерты.

коктейль

коктейль маргарита «с перчиком»

Вкус классического коктейля Маргарита можно разнообразить, добавив в него немного острого зеленого перчика, который раскроет напиток с совершенно новой стороны.

салаты

закуска из оранжевых помидоров

Закуску из маленьких помидоров можно сделать заранее и несколько дней хранить в холодильнике. Ароматное масло, лук и лимон придадут помидорам особый вкус и пикантность.

закуски

вяленые сливы с пармезаном

У вяленых слив более насыщенный вкус, поэтому их можно использовать и как закуску и как десерт. Особенно выигрышно они сочетаются с сыром пармезан и белым игристым вином.

салаты

креветки с лимонно-медовым соусом

Закуска из королевских креветок в лимонно-медовом соусе, с салатом из молодого кабачка и маленьких ранеток, отличный вариант для ужина или для тех, кто любит легкую еду.

мясо рецепты

мясные медальоны в маринаде из апельсинов

Мясо замаринованное в соке свежего апельсина получается очень нежным и ароматным. А гарнир из шинкованной красной капусты, приправленной апельсиновым соком, идеально к нему подойдет.

соус

соус релиш из малосольных огурцов

Соус релиш делается из различных маринованных или мелко нарезанных овощей и фруктов и его родиной считается Индия. Хотя сейчас существуют и другие варианты его приготовления, как например, североамериканский релиш с солеными огурцами и горчицей.

варенье

варенье из йошты

Приятный кисло-сладкий вкус йошты напоминает и крыжовник и черную смородину одновременно. Из ее крупных фиолетовых ягод с желтой мякотью получается очень вкусное варенье, которое готовится по самому простому рецепту.