фритатта

фриттата в духовке с цукини и помидорами

Летом просто невозможно не готовить фриттату, именно в это время есть возможность добавлять к ней всевозможные сезонные овощи и зелень. Кабачок или цукини можно по праву назвать королем лета, он появляется на нашем столе постоянно. Для фриттаты он идеальный компаньон, … Continue reading «фриттата в духовке с цукини и помидорами»

оладьи из кабачков

оладьи из кабачка с рубленой курицей

Обожаю эти оладьи за то, что их можно слопать в любое время, в любом виде и с любым соусом. Кабачок, курица, яйца — шикарное сочетание для любого типа питания. Всегда делаю побольше и просто ставлю в холодильник, такой подход очень … Continue reading «оладьи из кабачка с рубленой курицей»

слойки

слойки с малиновым курдом

Сделать мини корзиночки из слоеного теста очень просто и также просто их можно наполнить чем-нибудь вкусненьким. Это может быть классический заварной или шоколадный крем, домашнее варенье или даже йогурт с фруктами или ягодами — как говорится, выбирай на свой вкус … Continue reading «слойки с малиновым курдом»

баклажаны в томатном соусе

баклажаны с соусом из лечо

Баклажаны и томаты идеальное сочетание, фиг поспоришь)) Но, есть еще один товарищ, который идеально вписывается в эту компанию — болгарский перец. Его можно отдельно запечь и уже потом добавить к баклажанам с томатами, а можно взять готовый лечо в томатном … Continue reading «баклажаны с соусом из лечо»

рисовая лапша с овощами

холодная лапша с зелеными овощами и курицей

Обожаю холодную лапшу летом — соба, фунчоза, рисовая или удон, любая из них идеальна подходит для холодной подачи. Она сочетается с любыми овощами, но именно зеленые овощи придают летный акцент и легкость. С заправкой можно сильно не заморачиваться и купить … Continue reading «холодная лапша с зелеными овощами и курицей»

лимонад

клубничный лимонад с мятой

Клубника, лимон и мята — идеальное сочетание для жаркого лета, без лишних сложностей в приготовлении и ребусов во вкусе. Очень удобно делать лимонадный концентрат, держать его в холодильнике и потом просто разбавлять минеральной водой и льдом. Хочется написать много слов … Continue reading «клубничный лимонад с мятой»

ленивые вареники

ленивые вареники с фетой и маком

Вот люблю летние блюда за то, что их можно подать в любое время дня — завтрак может перескочить на ужин, а ужин наоборот, появиться вдруг на поздний завтрак в постель.  И это прекрасно, правда же? )) Ленивые вареники как раз … Continue reading «ленивые вареники с фетой и маком»

датч бэби

датч бэби с запеченной черешней

Этот запечённый в духовке воздушный блин с высокими краями и мягким центром и блин и не блин )) Здесь всё не по классике — он не жарится, он толще и у него более яичная текстура. Он неожиданно высоко поднимается, принимает … Continue reading «датч бэби с запеченной черешней»