Любители кофе наверняка знают, как в летний жаркий день утолить жажду своим любимым напитком – ведь его можно употреблять и в холодном виде. Да-да, у айс кофе, как и у всех его разновидностей, тот же самый кофейных вкус, но при этом он относится к прохладительным напиткам. Один из важных ингредиентов таких напитков является лед и в нашем случае это будет не просто лед, а кофейный лед, который мы приготовим из кофе.
Такая подача позволяет сделать лед заранее в любых количествах и потом в нужный момент просто достать его из морозилки. В итоге вы сможете насладиться холодным кофе в двух вариантах, регулируя его концентрацию на свой вкус:
– черный кофе с кофейным льдом, в который при желании можно добавить сливки
– или большой стакан холодного молока с нужным количеством кофейного льда
1 – сварить кофе американо по количеству персон, дать остыть
2 – часть разлить в форму для льда и убрать в морозильник, остальное перелить в кувшин и поставить в холодильник
3 – подать кофе со льдом, по желанию добавить молоко или сливки в комфортном для вас количестве
Сервировка
Для подачи выбирайте прозрачные термо стаканы и термо чашки от Wilmax, которые будут не только держать прохладную температуру айс кофе, но и подчеркнут его красоту. В комплект обязательно добавьте прозрачный кувшин для охлажденного кофе, белоснежный кувшин для молока и молочник для сливок. А также миниатюрные сервировочные бамбуковые доски и щипцы для льда, которые безупречно впишутся в эту летнюю кофейную сервировку.
Чашка 250 мл
Стакан 250 мл
Чашка 300 мл
Кувшин 1000 мл
Доска сервировочная с ручкой, 15 см
Кувшин, 600 мл
Молочник, 100 мл
Щипцы для льда 15 см