Простые и вкусные рецепты на каждый день
Мой сад это мое вдохновения и место где я занимаюсь творчеством с самой природой. И мне нравится выращивать какие-то интересные растения, которые я могу использовать в своих рецептах. Ведь сад это не только яблони и огород. Если есть фантазия и желание, вырастить там можно то, чего не купить в обычном магазине. А это значит, что возможностей для приготовления блюд появится гораздо больше.
В это рубрике собраны рецепты, в которых я использую в качестве ингредиентов то, что выращиваю сама. И если вам интересно виртуально погулять по моему саду, то заходите в гости в мой садовый инстаграм @garden_landscape
К началу осени изобилие фруктов и овощей просто зашкаливает, наступает горячая пора и становятся актуальны рецепты заготовок. Обычно я делаю на зиму томатный кетчуп, чатни, маринованные груши, маринованные баклажаны, кабачковую икру, вяленые сливы, и конечно же, лечо. Мой любимый лайфхак … Continue reading «лечо» →
Если соединить грозди любимого винограда с зубчиками молодого чеснока и грецкими орехами, то уже через 5 минут из духовки пойдут такие ароматы, что можно будет забыть обо всем. Обязательно делайте такую закуску, открывайте вино, берите плед, садитесь к камину или … Continue reading «виноград запеченный с грецкими орехами и чесноком» →
Пастилу можно приготовить используя духовку или специальную сушильную машину. В этом рецепте даны рекомендации по оптимальному приготовлению пастилы в сушке, которое можно взять за основу и использовать сочетание любых фруктов и ягод.
Закуска из вяленых слив, также как и из помидоров, одна из самых популярных в летне-осенний сезон. Ее можно приготовить к хорошему вину, сыру и вкусному хлебу, а можно сделать впрок и использовать потом как приправу. Да-да, не только съесть просто … Continue reading «вяленые сливы» →
Вы же не думали, что черешня может быть только в десертах и выпечке? Запеченная с оливками, каперсами, чесноком, розмарином, да еще и с красным вином, оливковым маслом и бальзамическим соусом она звучит абсолютно по-новому. Если вы не пробовали ее в … Continue reading «черешня запеченная с оливками, каперсами и чесноком» →
Из арбуза можно приготовить оригинальную закуску, которая будет готова уже на следующий день. Очень простой рецепт и минимум времени для приготовления, а арбуз для этого подойдет любой, даже несладкий.
Кабачки можно фаршировать чем угодно, главное выбрать совсем молодые овощи, тогда они получатся очень нежными и сочными. А если вы найдете кабачки круглой формы, то это будет еще и очень интересно выглядеть.
Когда приходят холода, то приходится убирать урожай в том виде, в каком он есть и наверное все знакомы с зелеными помидорами, а вернее с лежанием их на подоконнике )) Скажу вам по секрету — лежать им там совсем не обязательно, … Continue reading «варенье из зеленых помидоров» →