Клубника, лимон и мята — идеальное сочетание для жаркого лета, без лишних сложностей в приготовлении и ребусов во вкусе. Очень удобно делать лимонадный концентрат, держать его в холодильнике и потом просто разбавлять минеральной водой и льдом. Хочется написать много слов о том, как прекрасно выпить стаканчик такого холодного лимонада в жару, но думаю вы и сами все знаете, так что просто делаем и наслаждаемся вкусной прохладой ))

Ингредиенты:

100 гр сахара
200+300 гр воды
мята по вкусу
3 лимона
300 гр клубники
лед
минеральная вода

Рецепт:

1 — соединить 200 гр воды с сахаром, добавить листья мяты, довести до кипения, снять с огня и дать настояться, удалить мяту, остудить

2 — выжать сок из лимонов, клубнику очистить и произвольно нарезать
3 — измельчить клубнику в блендере, отфильтровать через сито, чтобы убрать косточки

4 — соединить в кувшине мятный сироп, пюре из клубники, лимонный сок и 300 гр воды, убрать в холодильник
5 — при подаче по вкусу разбавить минеральной водой, добавить по желанию лед

Совет: рецепт этого лимонада можно взять за основу и вместо клубники добавлять другие ягоды, а вместо минеральной воды взять швепс.