Знаете как сделать вкусный крем-суп из самых простых ингредиентов? Правильно, сочетаем ароматы и вкусы, получаем восхитительный результат – кукуруза, батат и карри, которые соединит нежная сметана. Очень просто и невероятно вкусно!
Рецепт:
1 – батат нарезать брусочками, залить водой и варить на медленном огне 30 минут
2 – дать немного остыть, добавить карри, 2/3 банки кукурузы, посолить и пробить все в блендере
3 – добавить сметану и перемешать
4 – подать порционно, украсив оставшейся кукурузой
Ингредиенты:
1 кг батата
1 банка консервированной кукурузы
1 ч ложка молотого карри
0,5 л воды
200 гр сметаны 10% жирности
соль по вкусу
Примечание: батат можно заменить на картофель, но только сладких сортов, иначе вкус супа будет не таким насыщенным, а сметану можно заменить на несладкий йогурт.
