кальмары

запеченные фаршированные кальмары со сметанным соусом

Кальмары наверное моя самая большая любовь в теме морепродуктов, обожаю их в любых вариантах и в этом рецепте они у меня фаршированные. Нежная и вкусная начинка из хлебных крошек с анчоусом и мясом кальмара сведет с ума любого, гарантирую )) … Continue reading «запеченные фаршированные кальмары со сметанным соусом»

крем шоколадный

грильяж со сливочно-шоколадным кремом

Когда за окном зима хочется уютно устроиться в кресле, закутаться в плед и полакомиться чем-то вкусным. А что может быть лучше шоколадных десертов в такое время года? Нежный крем из сливок и темного шоколада с хрустящим фундуком в сахарной карамели … Continue reading «грильяж со сливочно-шоколадным кремом»

салат

гранатовый браслет с сельдью

Я решила соединить сельдь под шубой и гранатовый браслет, так как по сути они очень похожи — схожие ингредиенты, выкладка слоями и праздничный вид. Получилась настоящая модница — селедка в шубе с гранатовым браслетом — ну, правда же класс! Гранат … Continue reading «гранатовый браслет с сельдью»

стейк

стейк стриплойн с овощами

А ведь стейк можно подать не только целым куском, но и порционно, нарезав его на части. Такая подача может быть как основным блюдом, так и закуской для большой компании. В этом рецепте великолепный стриплойн, который относят к премиальным стейкам, отлично … Continue reading «стейк стриплойн с овощами»

маффины

нежные маффины с апельсиновой цедрой

Стоит подойти творчески к рецепту и подаче и самая простая и повседневная выпечка может стать праздничной. Спорим, что вы не рассматривали маффины в качестве десерта на Новый год или на другой грандиозный праздник? А вот и зря, ведь они могут … Continue reading «нежные маффины с апельсиновой цедрой»

салат

салат из кальмаров с зеленым горошком и сельдереем

Этот салат может составить конкуренцию нашему любимому оливье. Он получается очень свежим за счет сельдерея, который приятно сочетается с нежными кальмарами и яйцом, а маленькие маринованные корнишоны добавляют пикантности. Попробуйте вместо традиционного консервированного горошка добавить замороженный, у него немного другой … Continue reading «салат из кальмаров с зеленым горошком и сельдереем»

чатни

чатни из фруктов и овощей

Чатни пришли к нам с индийской кухни и по факту это соус, который придает основному блюду выразительный и яркий вкус. Острый, сладкий, кислый он может быть сделан как из фруктов, так из овощей, а огромный выбор специй добавляет в него … Continue reading «чатни из фруктов и овощей»

кекс

рождественский английский кекс

Английский рождественский кекс это нечто особенное — он плотный, невозможно вкусный и ароматный из-за обилия сухофруктов и специй, это сочетание делает его просто незабываемым. Обычно его пекут за несколько недель до праздника, чтобы он пропитался всеми ароматами и вкусами, после … Continue reading «рождественский английский кекс»