Простые и вкусные рецепты на каждый день
В летне-осенний сезон икра из всевозможных овощей становится хитом, а кабачковая вообще стоит на первом месте. Многие садоводы знают, что иногда кабачки так стремительно растут, что просто не успеваешь их собирать и они перерастают и становятся не такими нежными как … Continue reading «кабачковая икра» →
В этом рецепте простой омлет превращается в тальятелле и такое блюдо может быть и завтраком, и обедом, и ужином. Добавляя в него различные ингредиенты можно создавать на его основе различные варианты, например с тунцом или соусом песто. Очень легкое, полезное … Continue reading «омлетное тальятелле» →
Мне очень нравятся универсальные блюда, которые могут одновременно быть горячим и закуской — рыба под маринадом из лука и помидоров, как раз на эту тему. В горячем виде к ней хорошо подойдет картофель или рис, а в холодном виде она … Continue reading «холодная рыба под овощным маринадом» →
Если вы отправитесь на поиски коктейля шпритцер Spritzer, то найдете такое количество версий, что будет сложно разобраться какая же из них классика. С чем только его не делают — всевозможные ягоды-фрукты или соки из них, с розмарином, мятой, тимьяном, базиликом. … Continue reading «коктейль шпритцер» →
Летние холодные супы это отдельная тема, они легкие, воздушные и как правило из сезонных овощей. Окрошка, литовский борщ, гаспачо, сальморехо — сколько их разных и таких вкусных. Добавьте в вашу копилку еще один, огуречный суп с зеленью и греческим йогуртом. … Continue reading «холодный огуречный суп» →
В летний сезон свежие овощи особенно актуальны, готовить их просто и в жаркие дни они могут быть основным блюдом. Обычно овощи в кляре обжаривают на сковороде и используют для этого достаточно много масла. В этом рецепте кабачки будут обжариваться в … Continue reading «цукини в кляре» →
Итальянский десерт панна котта имеет много версий и одна из них кофейная. Как и у любого блюда в приготовлении есть нюансы и главный из них не переборщить с желатином, панна котта должна быть очень нежной и не похожей на плотное … Continue reading «кофейная панна котта» →
Испанский холодный летний суп сальморехо зачастую путают с гаспачо, но несмотря на некоторое сходство это все-таки два абсолютно разных блюда. Гаспачо вариативен, как в ингредиентах, так и в их количестве, он менее плотный, может менять цвет и имеет множество версий. … Continue reading «сальморехо» →