Простые и вкусные рецепты на каждый день
Пирожки с картошкой все делают по разному, кто-то жарит, а кто-то запекает и если вы поклонник именно запеченных пирожков, то попробуйте сделать их из песочно-дрожжевого теста. Они будут очень нежными, воздушными и с восхитительной хрустящей корочкой.
Если соединить свойства песочного и дрожжевого теста, то получается восхитительная, воздушная и нежная выпечка с хрустящей корочкой. Такое тесто делается буквально за несколько минут и не требует длительной расстойки, поэтому может использоваться сразу же.
У этого пирога с курицей и грибами две фишки и именно поэтому он получается не просто там каким-то пирогом, а восхитительным пирогом. Первая фишка в начинке, которая специально делается немного жидкой, чтобы быть похожей на жульен. Она будет волшебно сочетаться … Continue reading «закрытый пирог с курицей, шампиньонами и луком пореем» →
Салат Пантеска традиционное блюдо с далекого итальянского острова Пантеллерия, затерявшегося между Сицилией и Африкой. У этого острова уникальный климат и такие же уникальные гастрономические достопримечательности. Именно здесь выращивают самый ароматный орегано и самые вкусные каперсы. Конечно, сочетание картофеля, помидоров и … Continue reading «салат пантеска» →
Gnocchi di patate Если вы назовете итальянские картофельные ньокки ленивыми варениками, то я с вами соглашусь — очень похожи, но у них есть свои собственные маленькие секреты: — картофель обязательно варите в мундире, он не даст впитаться лишней воде при … Continue reading «картофельные ньокки» →
Один из любимых супов под кодовым названием «Охотничий» и здесь самое главное обжарка и копченые нотки. Именно нотки, потому что я добавляю всего два мелко нарезанных кружка сервелата на весь объем. Противники колбасных изделий могут расслабиться, в одной порции их … Continue reading «охотничий суп со шпинатом и яйцом» →
Маринованные шампиньоны делаются элементарно, вот вообще, на раз-два. Вкуснотища получается необыкновенная и здесь главное найти совсем малюсенькие грибочки. Чем они меньше, тем вкуснее и красивее будут смотреться и в баночке и в качестве закуски на столе.
Это блюдо несложно приготовить, достаточно уложить форель на овощи и запечь. Особенным его делает острый соус с цитрусовыми нотками и чесноком, который выигрышно оттеняет нежную рыбу с нейтральным вкусом — отличная идея для праздничного стола.