Необычное варенье из хурмы и дыни необычное сочетание, но очень интересное. Его можно использовать для выпечки или в качестве основы соуса к птице.
Рецепт:
1 – дыню очистить от кожуры и пробить в блендере
2 – засыпать сахаром пюре из дыни и вскипятить
3 – остудить, добавить лимонную кислоту и прокипятить еще раз
4 – хурму нарезать дольками, выложить в баночку и залить горячим дынным вареньем
5 – плотно закрутить, дать полностью остыть и убрать в холодильник, хранить не дольше 2-х недель
Ингредиенты:
2 хурмы
половина маленькой дыни
150 сахара
лимонная кислота на кончике ножа