Простые и вкусные рецепты на каждый день
Мильяччо пекут в период Карнавала, который по сути является аналогом нашей Масленицы – праздник проводов зимы и встречи весны. Этот традиционный неаполитанский десерт часто сравнивают с чизкейком, но он гораздо легче и имеет более нежный вкус. Он скорее ближе к … Continue reading “мильяччо – итальянский манник с рикоттой” →
Тот самый случай, когда специи как по волшебству поднимают простой пп-шный салат совершенно на другие кулинарные высоты. Свежие овощи и нут основа салата, а смесь пряных специй придает им пикантный вкус – здесь в каждой ложке сочетается вкусное и полезное. … Continue reading “салат с нутом и красной капустой” →
Вы когда-нибудь слышали про розовый чай, про кашмирский розовый чай? У него действительно нежный розовый цвет и все благодаря одному небольшому секрету. Вообще кашмирский чай это традиционный напиток из долины Кашмира, где произрастает эксклюзивный сорт чайных листьев. Раньше его готовили … Continue reading “кашмирский розовый чай” →
Палтуса достаточно просто готовить, но как и у любой другой рыбы в приготовлении есть свои особенности, благодаря которым раскрывается вкус и текстура. Этот товарищ не любит длительной готовки, вернее она должна быть минимальной, именно тогда он получается нежным и буквально … Continue reading “филе палтуса в лимонно-горчичном соусе” →
Если классический яблочный тарт татен мы обычно готовим в сезон когда поспевают яблоки, то банановый тарт, на мой взгляд, идеально подходит для холодного времени года. Ароматные бананы на слоеном тесте, пропитанные карамелью с корицей у меня лично ассоциируются с уютным … Continue reading “банановый тарт татен с карамелью” →
Курица с кешью, заправленные ярким соусом, одно из моих самых любимых азиатских блюд и люблю я его не только за потрясающий вкус и текстуру, но и за простоту и самое главное быстроту приготовления. Как и во многих азиатских блюдах здесь … Continue reading “курица с кешью” →
Люблю собирать в свою кулинарную копилку простые, но при этом необычные и изысканные завтраки из яиц, например, яйца кокот, крок-мадам, уэвос ранчерос или скрэмбл. В каждом из этих рецептов простые продукты чудесным образом превращаются во что-то необыкновенно вкусное и, самое … Continue reading “яйца по-турецки” →
Эта закуска для тех, кто предпочитает в праздник что-то легкое, без посиделок и грандиозного пиршества, а именно креветки в панировке из кокосовой стружки и к ним умопомрачительный соус из манго. Количество и того и другого регулируйте на свое усмотрение, учитывая … Continue reading “креветки в кокосовой панировке с соусом из манго” →