Skip to primary navigation Skip to content Skip to footer

podsousom.ru

Простые и вкусные рецепты на каждый день

  • на главную
  • рецепты
    • завтраки
    • выпечка
    • супы
    • закуски
    • салаты
    • горячее
      • блюда из мяса
      • блюда из птицы
      • рыба и морепродукты
      • пицца и паста
    • соусы
    • напитки
      • коктейли с алкоголем
      • коктейли безалкогольные
    • сладкое
      • десерт
      • варенье и джемы
    • вегета
    • на скорую руку
    • худеем
    • азиатская кухня
  • пасха
  • сервировка Wilmax
  • о блоге

Рубрика: супы

В современном мире суп стал не самым главным элементом питания. Но, иногда, он бывает так кстати. Например, утренний горячий наваристый супчик в зимний день или холодная освежающая окрошка в летнюю жару. Хорошие сезонные рецепты хорошо иметь под рукой, ведь они могут пригодиться в любой день.

суп рецепты
супы

суп с мидиями

Posted on 03.01.201813.06.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on суп с мидиями

Простой рецепт, в котором за основу можно взять любые морепродукты, как свежие, так и замороженные или даже консервированные.

рецепты супов
завтраки, супы

грибной суп

Posted on 28.11.201728.11.2017 by Настасья СуслинаLeave a Comment on грибной суп

Простой и очень вкусный суп из шампиньонов с необычной подачей из слоеного теста.  Такое блюдо подойдет для любого времени дня.

рецепты супов
супы

томатный суп с курицей

Posted on 20.11.201716.03.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on томатный суп с курицей

Томатный суп с курицей особенно актуален в холодное время года, когда хочется яркого цвета и насыщенного вкуса. Быстро, просто и очень вкусно.

рецепт суп
супы

суп из семги

Posted on 08.10.201706.12.2017 by Настасья СуслинаLeave a Comment on суп из семги

Из всего разнообразия супов кто-то любит понаваристее и поплотнее, кто-то исключительно суп-крем, а некоторые благосклонны только к овощным супам. Но, пожалуй, все любят уху.

рецепты супов
супы

классическая окрошка

Posted on 14.08.201710.08.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on классическая окрошка

Окрошка такое простое и традиционное блюдо, популярное как в домашней кухне, так и в кафе и ресторанах. Легкая, нежная и абсолютно уместная в любое время года.

рецепты
азиатская кухня, на скорую руку, супы

рисовая лапша

Posted on 02.08.201703.12.2017 by Настасья СуслинаLeave a Comment on рисовая лапша

Это блюдо не только простое и быстрое, но в нем еще минимум термической обработки. Рисовая лапша с брокколи и перепелиным яйцом.

борщ
супы, худеем

литовский борщ

Posted on 26.06.201706.12.2017 by Настасья СуслинаLeave a Comment on литовский борщ

С наступление лета и жары хочется чего-то лёгкого и свежего. Попробуйте замену обычной окрошке — холодный литовский борщ.

рецепты супов
супы

том ям

Posted on 17.05.201705.04.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on том ям

Безусловно, тайский Tom Yum один из самых вкусных супов и если вы хоть раз попробовали его в Таиланде, то однозначно станете его поклонником.

Навигация по записям

← Older posts
Newer posts →

Подписывайтесь на Instagram

  • Cherry mojito with grenadine Неет, с черешней еще не закончили, нет )) Клубничный мохито у нас был, так почему бы не сделать его с черешней? В этот раз добавляем секретный ингредиент, который не только добавит страсти во вкус, но еще и огня в цвет. Запасайтесь гренадином - незаменимая штука не только для коктейлей, но и для десертов 🍧 ▪️у гренадина насыщенный клюквенно-красный цвет и сладкий вкус с тонкой кислинкой ▪️сироп делают из сахара и сока граната, иногда добавляя сок других ягод, таких как смородина или малина ▪️гренадином можно очень красиво подкрашивать джемы, выпечку, кремы или желе ▪️еще есть ликер с одноименным названием, поэтому не перепутайте при покупке, хотя... можно и перепутать 😁 _____ 2-3 ягоды крупной сладкой черешни 100 мл содовой или газированной минеральной воды 50 мл рома (по желанию) 1 ст ложка гренадина лайм мята лед _____ 1 - размять в стакане несколько листочков мяты с 2 дольками лайма, добавить очищенные от косточек ягоды черешни 2 - наполнить стакан доверху льдом, добавить гренадин, ром и содовую, слегка перемешать 3 - украсить листочками мяты и долькой лайма _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻#podsousom_напитки _____ Для флешмоба #вот_такие_пироги_ от @catnat_nn @kristinabelko @olkamarolka @lili_skorovich @vlasna
  • Сорян, если я вас задрала с вишне-черешней, но остановиться нет сил, у нас сейчас экватор изобилия, поэтому делаем из нее все подряд. Кстати, запаситесь на лето слоеным тестом, самая вкусная и самая нежная выпечка будет подвластна даже тем, кто считает, что не дано )) Посыпал ягоды сахаром или полил медом, завернул в тесто и все - проще некуда. Сегодня вишня+черешня с орехом пекан и корицей, еще и приготовление упрощенное, чтобы не мудрить с лепкой. Сворачиваем два рулетика с начинкой и выкладываем спиралькой - по готовности можно будет резать либо как торт, либо просто отрывать часть и есть как пирожок (см сториз). Рекомендую подавать холодными, с каким-нибудь вкусным чаем - это просто нереально вкусно и сочно, съели все сразу с мужем на собаку драку )) Для видео пришлось печь еще раз 😁 _____ 300 гр слоеного теста или 2 пластины 1 стакан очищенной от косточек вишни с черешней 10 шт ореха пекан (можно грецкие орехи) 4 ст ложки коричневого сахара 1 ч ложка сахарной пудры 1 ч ложка крахмала (не обязательно) корица по вкусу _____ 1 - вишню и черешню присыпать сахарной пудрой, чтобы она дала сок, слить его и посыпать ягоду крахмалом и щепоткой корицы, перемешать 2 - тесто разделить пополам и раскатать в прямоугольники, если у вас готовые пластины, то просто раскатать каждую до размера 20х30 см 3 - выложить по длинному краю по половине начинки на каждую пластину, отступив от края 3-4 см 4 - присыпать ягоды коричневым сахаром, произвольно раскрошить сверху орех пекан и скатать рулетики 5 - выложить в небольшую круглую форму по центру один рулет спиралью и второй рулет выложить вокруг первого, швом вниз 6 - выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут, перед подачей по желанию слегка посыпать корицей _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_выпечка _____ Для флешмоба #вот_такие_пироги_ от @catnat_nn @kristinabelko @olkamarolka @lili_skorovich @vlasna в поддержку #foodincolor_ua_красный2
  • Муссы и желе на мой взгляд простая и гениальная весчь - вариантов тонна, особого умения не нужно и приготовить их можно для любого случая. Красиво, нарядно, вкусно, да еще можно что-нибудь диетическое замутить, на твороге например с ягодами. Еще и холооодненькое, в тему лета 😋 _____ 200 гр мягкого творога 2-5% жирности 200 мл молока 1,5% 15 гр желатина 1 стакан очищенной от косточек черешни 1 ч ложка какао 5 гр стевиии или другого подсластителя _____ 1 - половину молока вместе с черешней и подсластителем пробить в блендере до однородного состояния, добавить творог и хорошо перемешать 2 - если нужно, то предварительно замочить желатин согласно инструкции на упаковке, если нет, то распустить его в разогретом молоке 3 - добавить в молоко с желатином какао, хорошо перемешать и соединить с творожной массой 4 - разлить смесь по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания желатина 5 - подать можно с любым раскрошенным печеньем, в моем случае это соленое с семечками 🔘 вместо стевии можно взять мед или сироп агавы или топинамбура, а их количество можно увеличить по вашим текущим предпочтениям в питании 🔘 вместо черешни можно взять любые другие ягоды или фрукты, регулируя количество подсластителя под них _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_десерты #podsousom #podsousom_пп _____ Для флешмоба #вот_такие_пироги_ от @catnat_nn @kristinabelko @olkamarolka @lili_skorovich @vlasna в поддержку #foodincolor_ua_красный2
  • Rhubarb salad Если бы щавель скрестили со шпинатом, то вероятно получился бы ревень )) Не, ну правда, ревень на мой взгляд прекрасен как шпинат и имеет свою особую кислинку как щавель и тут есть куда разгуляться. С пирогами и голубцами все понятно, а вот в виде салата будет что-то особенное. В рецепте с филе миньон я уже рассказывала как можно вкусно карамелизировать стебли ревеня, но то же самое можно делать и с листьями. Но есть еще один вариант - сладкая горчица с апельсиновым соком в качестве заправки 😋 _____ 5-6 листьев ревеня со стеблем 1 ст ложка оливкового масла 2 ст ложки сладкой горчицы 1/2 апельсина 1 вареное яйцо _____ 1 - стебли ревеня нарезать частями длиной 4 см 2 - листья хорошо промыть, крупно нарезать и поставить в микроволновку на 1 минуту (можно опустить в кипяток на 1 минуту и бланшировать) 2 - обжаривать стебли в течение 1 минуты на оливковом масле, добавить листья, перемешать и выключить огонь 3 - из половины апельсина выжать сок и смешать с горчицей 4 - выложить ревень горкой на тарелку, заправить горчичным соусом, посыпать сухариками и подать с разрезанным пополам яйцом 🔘 если не найдете сладкую горчицу Honey mustard например, то возьмите любую другую и добавьте в нее 1 ч ложку меда _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_салаты #podsousom
  • Strawberry mojito Клубника разная бывает и в основном я НЕ ее фанат. Зачастую за красивым видом скрывается отсутствие вкуса, а отсутствие вкуса, в чем бы то ни было, сами понимаете не есть гуд. Именно поэтому у меня растет всего один сорт клубники, необыкновенно вкусной и ароматной. Садоводам любителям даю наводку - десертный сорт Мице Шиндлер, гуглите 😉 Ну, а всем остальным даю наводку на клубничный мохито, который можно делать как в алкогольном варианте, так и без. Жаркой всем недели и вкусных ягод 🍓🥂 _____ на 1 порцию: 7-8 ягод мелкой ароматной клубники 3 дольки лайма 100 мл швепса или газированной минералки 1 ч ложка клубничного сиропа (или любой другой подсластитель) несколько листочков мяты 4-5 кубиков льда 50 мл Bacardi по желанию _____ 1 - выложить в подходящий стакан несколько листьев мяты, 3-4 клубнички и две дольки лайма, слегка растереть ложкой 2 - влить швепс, клубничный сироп и в алко варианте Bacardi, аккуратно перемешать 3 - добавить лед, украсить оставшейся клубникой, долькой лайма и мятой _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_напитки #podsousom
  • Стейк это совершенно особенный вид мяса, покупать который желательно в специализированном магазине, иначе может настигнуть разочарование. Ведь под названием филе вам могут продать совсем не то, что хотелось бы. Филе миньон считается премиальной частью вырезки, цена у него соответствующая, так что ошибиться сложно )) Мясо очень нежное и при этом практически не содержит жира, что ценно для тех, кто следит за весом или придерживается правильного питания. В отличие от других стейков у него достаточно нейтральный вкус и хотя я предпочитаю стейки без каких-либо вкусовых добавок, именно к миньону можно подать соус и легкий гарнир. Помните я обещала рецепт ревеня? Вот он, в качестве гарнира, карамелизированный в белом вине и меде. И еще легкий соус из красного вина для мяса. Вкусных всем выходных🍷 Подача: посуда #wilmax @wilmax_cis _____ 4 филе миньон по 200 гр 2 ст ложки оливкового масла 5-6 стеблей ревеня 50 мл белого вина 1 ч ложка меда несколько капель лимонного сока смесь из 4 перцев по вкусу Для соуса: 200 мл красного полусладкого вина 1 красная луковица 4 веточки розмарина 1 ч ложка картофельного крахмала _____ 1 - филе обсушить бумажными салфетками и смазать 1 ст ложкой оливкового масла, плотно уложить и дать постоять в холодильнике 1 час 2 - разогреть до максимума сковородку с антипригарным покрытием и обжарить мясо по 1 минуте с каждой стороны 3 - выложить мясо на противень, застеленный бумагой для выпечки и запечь при температуре 200 градусов в течение 20 минут (вампиры могут уменьшить время вдвое) 4 - влить в сотейник вино, добавить мелко нарезанный лук и розмарин, довести до кипения и процедить, развести в небольшом количестве холодной воды картофельный крахмал и влить в винную смесь, подержать на небольшом огне, чтобы соус стал густым 5 - ревень разрезать на части 4 см, немного обжарить на 1 ст ложке оливкового масле, влить белое вино и добавить мед, постоянно встряхивая сковороду карамелизовать на максимальном огне, после готовности добавить несколько капель лимонного сока 6 - по вкусу поперчить филе и подать с винным соусом и ревенем _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигаци
  • Я металась между шикарным мясом и черешневым соусом, не зная, что же показать вам первым. В итоге все-таки победила черешня и этот соус как раз пригодится не только к мясу, но и к птице, сыру или хлебцам )) Вы же из брусники и клюквы соус делаете, так почему бы не сделать его из 🍒? _____ 200 мл красного вина 1 стакан очищенной от косточек черешни 3 веточки розмарина 1 ст ложка бальзамического соуса 1 ст ложка меда (можно заменить на сахар или сироп) _____ 1 - черешню залить вином, добавить розмарин и варить на медленном огне 30 минут 2 - снять с огня и удалить розмарин, вишню слегка размять вилкой 3 - добавить мед и бальзамический соус, хорошо перемешать 🔘 в этот соус сожно добавлять различные специи или лук с чесноком, меняя оттенки вкуса на свое усмотрение _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_соусы #podsousom в поддержку #foodincolor_ua_красный1
  • Roasted cherry with olives, capers and garlic Вы же не думали, что вишня-черешня могут быть только в десертах и выпечке? Как вам такой вариант - запеченная с оливками, каперсами, чесноком и розмарином, да еще с красным вином, оливковым маслом и бальзамическим соусом. Если вы не пробовали ее такую, то я вам даже завидую, потому что это просто фантастическая гамма вкусов и чувств )) И даже, если у вас не найдется каперсов, оливок и бальзамико, то достаточно будет просто вина, оливкового масла и какой-нибудь средиземноморской зелени - это будет так же восхитительно хорошо🍷 Этот рецепт как вдохновение, вы можете что-то добавлять или наоборот исключать, так же как и менять количество ингредиентов, здесь главное 🍒 _____ 1-2 стакана черешни с косточками 8-10 оливок 1 головка чеснока 1 ч ложка каперсов 3-4 веточки розмарина 1 ст ложка оливкового масла 50 мл красного вина бальзамический соус по вкусу _____ 1 - головку чеснока завернуть в фольгу и отправить в максимально разогретую духовку на 15-20 минут, вынуть и разобрать на зубчики 2 - выложить в форму черешню, оливки, каперсы, розмарин и чеснок, добавить оливковое масло и перемешать 3 - поставить на 10 минут в духовку при 220 градусах 4 - влить вино, убавить температуру до 180 градусов и подержать еще 10 минут 5 - перед подачей по вкусу добавить бальзамический соус 🔘 вкуснее всего это в холодном виде _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_вегета #podsousom #podsousom_закуски в поддержку #foodincolor_ua_красный1
  • Cherry brownie Чтобы вы сделали, если бы у вас было ведро черешни - спелой, сочной, красивой? Вот и у меня сразу куча фантазий на эту тему и, конечно же, запрет на употребление ягод, пока все эти фантазии не реализуются )) Фантазия первая - брауни с черешней 🍒Очень шоколадно и очень сочно и это наверное самое лучшее сочетание для десерта, правда же 😉 _____ 1 стакан очищенной от косточек свежей черешни 4 ст ложки коричневого сахара 100 гр темного шоколада 1 яйцо 100 мл кефира 120 гр муки 50 гр сливочного масла 1 гр ванилина по желанию 1 ч ложка какао для посыпки _____ 1 - вишню присыпать 2 ст ложками сахара и дать постоять, чтобы она пустила сок, немного отжать руками и полностью слить всю жидкость, добавить еще 2 ст ложки сахара и перемешать 2 - шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло и размешать до его растворения 3 - добавить к шоколаду яйцо и кефир, перемешать венчиком до однородного состояния, всыпать муку и ванилин и быстро размешать 4 - форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой для того чтобы легко было извлечь брауни после приготовления 5 - налить в форму 2/3 теста и выложить сверху равномерно черешню, долить оставшееся тесто и аккуратно разровнять 6 - выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой 7 - по желанию посыпать сверху какао _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_выпечка #podsousom
  • Strawberry yogurt Ну вот и лето ☀️ Ко всем оно пришло по расписанию или где-то все еще шляется? То солнце, то дождь, наверное обычная сейчас картина, маслом )) Наши рынки и магазины ломятся от ягод, фруктов, овощей, на огородах буйствует зелень и цветет горошек, а душа и тело требуют хорошего настроения и вкусной легкой еды. Фруктово-ягодные йогурты млжно сделать самому, при этом все ингредиенты вы будете знать в лицо и ничего лишнего не будет. Как сделать? Да проще простого, добавить ягоды и любой подсластитель, если он необходим, мне например, нравится добавлять только мюсли. Десерт, завтрак, перекус за пару минут - ну разве не прелесть в прекрасный летний день ✨ _____ 180 гр несладкого йогурта 10 шт мелкой сладкой ароматной клубники 2 ст ложки мюсли _____ 1 - протереть на мелкой терке 6-7 клубничек и смешать с йогуртом 2 - выложить в подходящую фоорму, добавить мюсли и украсить оставшимися ягодами _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_десерты #podsousom #podsousom_пп
  • Spiсy frittata Почему брокколи победили ревень? У меня хорошо подрос ревень и естественно захотелось чего-то особенного. Голубцы были, суп с яйцом как-то совсем просто, поэтому решила заглянуть в холодильник, чтобы понять, что есть в исходных данных. И тут случилось непредвиденное - глаз зацепился за брокколи и я вспомнила, что обещала Лере @semakina.valeriya рецепт для ее мужа, чтобы он их полюбил )) Ревень тут же благополучно был забыт и на его место прилетели мини-фриттаты, и не простые, а брутальные с перчиком - нам же надо мужчину соблазнить, как ни как )) Перец лучше взять полугорький и добавить ровно столько, насколько вы (он) любите острое. У нас с мужем, например, разный порог чувствительности. То, от чего он бешенно вращает глазами, я ем и даже ухом не веду, поэтому будьте бдительны с 🌶 А про ревень я попозже расскажу куда и как его пристроить ✋🏻 _____ 100 гр куриного фарша 2 яйца 1 стакан разобранных верхушек брокколи 3 ст ложки молока 30 гр твердого сыра 1-2 полугорького зеленого перчика 3-4 гр разрыхлителя по желанию (не обязательно) соль не кладу, но вы можете добавить _____ 1 - хорошо смешать фарш, яйца, разрыхлитель и молоко 2 - сыр натереть на крупной терке и вместе с брокколи добавить к яичной смеси, перемешать 3 - перец нарезать колечками и аккуратно удалить семечки 4 - формы для маффинов смазать оливковым маслом и наполнить на 2/3, сверху выложить по 2-3 колечка перчика 5 - выпекать 30-35 минут при температуре 180 гр 🔘 рекомендую запекать в силиконовых формах, у меня из них фриттатки вышли легко, а из железных с трудом, хоть и были смазаны маслом 🔘 из данного количества получилось 9 штук 🔘 брокколи здесь абсолютно не чувствуются, так что берите на заметку, если в семье есть такие кто к ним фу, а НАДО ))) _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom #podsousom_пп
  • Fitness drink Кто ходит в зал или бегает знают как хочется после тренировки выпить что-то легкое, но в то же время по делу. И лучший друг в этом вопросе, конечно, банан. Если есть возможность сделать из него коктейль, а не слопать просто так, то обязательно замутите себе такой простой витаминно-минеральный коктейль. Полминуты, банан, минералка и мята = 🥛👍🏻 Не пп, не фитоняши, не на диете, не на вегете и вообще просто нормальные люди - такой коктейль заценят тоже ✔️ _____ 1 небольшой банан 100 мл минеральной воды несколько капель лайма по вкусу 5-6 листочков мяты _____ 1 - банан разломать на небольшие кусочки и загрузить в блендер 2 - добавить минеральную воду, сок лайма и мяту, пробить до однородного состояния 🔘 количество банана можно увеличить, тогда коктейль будет похож на смузи, сок лайма при этом добавьте побольше _____ В моем блоге, по ссылке в профиле, можно найти любой понравившийся вам когда-то рецепт, по поиску или по навигации на сайте 👆🏻 #podsousom_напитки #podsousom #podsousom_пп #foodincolor_ua_зеленый7

Copyright © 2019 podsousom.ru. Proudly powered by WordPress.

Back to top