Skip to primary navigation Skip to content Skip to footer

podsousom.ru

Простые и вкусные рецепты на каждый день

  • на главную
  • о блоге
  • праздничное меню
    • пасха
    • блюда для вечеринки
    • блюда на новый год
    • сервировка
      • новый год
        • 2018
  • рецепты
    • салаты
    • закуски
    • супы
    • горячее
      • блюда из мяса
      • блюда из птицы
      • рыба и морепродукты
      • пицца и паста
    • соусы
    • завтраки
    • коктейли
      • коктейли с алкоголем
      • коктейли безалкогольные
    • сладкое
      • десерт
      • варенье и джемы
    • выпечка
    • вегета
    • на скорую руку
    • худеем
    • азиатская кухня

Рубрика: супы

В современном мире суп стал не самым главным элементом питания. Но, иногда, он бывает так кстати. Например, утренний горячий наваристый супчик в зимний день или холодная освежающая окрошка в летнюю жару. Хорошие сезонные рецепты хорошо иметь под рукой, ведь они могут пригодиться в любой день.

рецепты супов
супы

том ям

Posted on 17.05.201705.04.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on том ям

Безусловно, тайский Tom Yum один из самых вкусных супов и если вы хоть раз попробовали его в Таиланде, то однозначно станете его поклонником.

рецепты супов
азиатская кухня, супы

миёккук из морской капусты

Posted on 04.05.201701.12.2017 by Настасья СуслинаLeave a Comment on миёккук из морской капусты

Классический суп миёккук из морской капусты содержит много питательных веществ, которые полезны для здоровья.

Как приготовить борщ
на скорую руку, супы

Быстрый борщ

Posted on 11.04.201725.04.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on Быстрый борщ

Несомненно, борщ один из самых популярных супов. Можно сказать, что это даже не суп, а традиция. Что хорошо, что у каждого повара свой рецепт и мы предложим вам быстрый и постный борщ.

Навигация по записям

Newer posts →

Подписывайтесь на Instagram

  • Mulberry jam Совершенно случайно, покупая клубнику на загородной трассе, я вдруг увидела шелковицу и провалилась в детство. Помните, мы обрывали эти сладкие ягодки, похожие по форме на ежемалину и называли их тутовник? 😋 Огромный стакан нежных ягод был немедленно куплен, частично съеден, а остальное сварено в чудесное кудрявое варенье. Заветная баночка теперь будет ждать своего часа и каким-нибудь холодным осенним или зимним днем я обязательно напомню вам про теплые июньские дни. Советую и вам приготовить свой кусочек лета и бережно хранить свои воспоминания ✨ ____________ шелковица светлая 500 гр сахар 500 гр вишневый или любой другой сок 2 ст ложки лимонная кислота на кончике ножа ____________ 1 - ягоды промыть, выложить в сотейник и засыпать сахаром, дать немного постоять 2 - добавить сок и на среднем огне довести до растворения сахара, выключить огонь и дождаться полного остывания 3 - еще раз на среднем огне довести варенье до первых пузырьков, добавить лимонную кислоту и перелить в чистую сухую баночку с закручивающейся крышкой 4 - хранить в холодильнике _____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_десерты ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_вдохновение @kolxoznitsa ____________ Участвую в конкурсе ягодных историй #my_berrystory организаторы @iva_olinen @catnat_nn @maridol777 #my_berrystory_готовлю #первое_второе_третье_икомпот _______________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka
  • Black cherry sangria Вишня моя самая любимая ягода и на мой взгляд она уместна не только в любом десерте, но и в виде соусов к горячим блюдам, а еще лучше в напитках. Причем как в алкогольных, так и без )) Что будем сегодня делать - компот или вишневую сангрию? Я лично за сангрию 😁🍒🍷 Кстати, существует несколько видов сангрии. «Тихая» из красного вина и цитрусов, «фруктовая» содержит в составе большее количество фруктов, «белая» из белого вина, а «игристая» на основе игристого вина или содовой. ______________ вино сухое красное 1 бутылка вишневый ликёр 100 мл вишневый сок 300 мл вишневый сироп или варенье 150 мл вишня 2 стакана ______________ 1 - смешать вино с ликером и вишневым соком 2 - добавить вишню и вишневый сироп или варенье, хорошо размешать и дать настояться минут 30-60 при комнатной температуре 3 - поставить охлаждаться в холодильник или подать со льдом ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_напитки #хочунааватарку_foodphotokarusel _______________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_вдохновение @kolxoznitsa ____________ Участвую в конкурсе ягодных историй #my_berrystory организаторы @iva_olinen @catnat_nn @maridol777 #my_berrystory_готовлю #первое_второе_третье_икомпот ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_напиток @besedinajulia
  • Milk and strawberry Jello Кому как, а мне летом хочется только воздушных и легких десертов. Смузи, муссы, йогуртовые кремы, гранита или мороженое - это самые типичные лакомства для этого времени года. И от себя хочу добавить в эту вкусную копилку клубнично-молочное желе, которое можно уплетать ложками просто так или с любыми ягодами или фруктами 😋 А вам какие десерты летом больше всего нравятся? ____________ молоко 1,5% жирности 2 стакана клубника 1 стакан быстрорастворимый желатин 10 гр мед или кленовый сироп 2 ст ложки вода 100 мл ____________ 1 - клубнику хорошо вымыть и вместе с 1 стаканом молока пробить в блендере 2 - вылить в подходящую емкость, добавить еще 1 стакан молока и мед и хорошо размешать 3 - желатин замочить в воде на 5 минут, после чего поставить в микроволновку на 20 секунд, чтобы он стал жидким 4 - добавить желатин к молочно-клубничной массе, размешать и дать постоять 5 минут, чтобы большинство клубничных семечек осело на дно 5 - аккуратно перелить массу в пластиковый бокс, но не до конца, чтобы косточки остались на дне 6 - поставить в холодильник примерно на час или до полного желирования ______________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_десерты #podsousom_завтраки ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_завтрак @cakes_spirit _______________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka _______________ #foodphotokarusel_радуга от @foodphotokarusel @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @silver_clouds2 @taceramiks64 @vintagesunduchok
  • Чай или кофе - самый популярный вопрос и поклонники есть и у того и другого напитка. Но, если по какой-то причине они выпали из списка ваших любимчиков, то попробуйте парагвайский чай матэ. ▪️матэ делают из молодых листьев и стеблей парагвайского падуба, которые высушивают и измельчают в порошок ▪️индейцы употребляли матэ еще в 7 веке до нашей эры и вероятно, что это один из самых древнейших напитков ▪️в матэ в высокой концентрации содержатся витамины и микроэлементы ▪️в Yerba Mate содержится матеин, который правильно регулирует активность и благотворно влияет на сон ▪️матэ заваривают в высушенной тыкве горлянке «калабас» и пьют через трубочку «бомбилья» и у него особый процесс заваривания, а заварку можно заливать водой несколько раз ▪️сущестует несколько способов заваривания матэ, например с холодной водой или с сахаром ▪️если на матэпитие приглашается посторонний человек, то это говорит о большом уважении к нему, ведь обычно этот напиток пьют только в кругу друзей или родственников ▪️название происходит от слова mati, которое на языке индейцев гуарани и кечуа означает та самая тыква, из которой делают сосуд для заваривания ▪️я покупаю матэ в американском интернет-магазине iherb.com и цена зависит от веса и расфасовки, упаковка из 24 готовых пакетиков в пределах 5$, но намного выгоднее брать в большом пакете 450 гр за 9-10$ ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_обзоры
  • Лето, суббота, воскресенье, отдых, пикник, дача - наверное самые популярные слова на сегодня )) У всех уже летнее настроение? ☀️ Если да, то тогда мини-шашлычки из овощей и любимых колбасок-сосисок-сарделек передают всем привет ✋🏻🍢 Да здравствует лето! ____________ по одному красному и желтому болгарскому перцу "светофор" 2 любимых сосиски или колбаски несколько красных и желтых помидоров черри один цуккини или кабачок оливковое масло 2 ст ложки гранатовый соус 2 ст ложки деревянные шпажки _________________ 1 - овощи и сосиски порезать на удобные для нанизывания кусочки Лайфхак: сложить все в прозрачный пакет, добавить оливковое масло и гранатовый соус, хорошо несколько раз встряхнуть, чтобы все пропиталось 2 - нанизать овощи и сосиски на шпажки, оставляя между ними расстояние 0,5 см 3 - выложить шпажки на противень и поджарить в максимально разогретой духовке 10-15 минут Примечание: шпажки можно поджарить на гриле, уменьшив время приготовления, а гранатовый соус заменить на соевый или терияки. Количество соуса и оливкового масла отрегулируйте под ваше количество ингредиентов. ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_закуски _______________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka _______________ #foodphotokarusel_радуга от @foodphotokarusel @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @silver_clouds2 @taceramiks64 @vintagesunduchok
  • Salmon and zucchini love Нежная семга в объятиях кабачка - одна из моих любимых закусок, которая подходит ко всему. К празднику или диете, к вину или шампанскому, к летнему настроению или к встрече с друзьями. В общем это просто, изысканно и вкусно. ____________ на 8 рулетиков: семга свежая 160 гр один кабачок горчица 1 ч ложка оливковое масло 1 ч ложка морская соль щепотка лайм 8 зубочисток ____________ 1 - семгу разрезать вдоль на 8 слайсов 2 - с кабачка снять овощечисткой 8 ленточек 3 - смешать горчицу с оливковым маслом и смазать смесью кабачки, семгу посолить 4 - на ленточку кабачка положить слайс семги, свернуть в рулетик и сколоть зубочисткой 5 - выложить на пекарскую бумагу и запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов 6 - полить соком лайма и умереть от счастья ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_закуски ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_завтрак @cakes_spirit _______________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka _______________ #foodphotokarusel_радуга от @foodphotokarusel @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @silver_clouds2 @taceramiks64 @vintagesunduchok
  • Summer dessert Один из моих любимых летних десертов, который особенно вкусен в компании с букетом из луговых васильков и чайных роз 🌸 Нежный зефир чудесно сочетается с кислинкой смородинового джема и свежестью малины и прелесть в том, что зефир можно выбрать на свой вкус и цвет. Кстати, количество ингредиентов тоже можно варьировать по своему желанию, поэтому предлагаю каждому создать свою собственную формулу зефирно-малинового завтрака 🍥 ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_завтраки #podsousom_десерты #хочунааватарку_foodphotokarusel ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_завтрак @cakes_spirit ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_вдохновение @kolxoznitsa ____________ Участвую в конкурсе ягодных историй #my_berrystory организаторы @iva_olinen @catnat_nn @maridol777 #my_berrystory_готовлю #первое_второе_третье_икомпот
  • Beef bulgogi Обещанный рецепт бульгоги, в котором важен не только особенный соус, но и способ нарезки мяса, ведь именно эти два условия и делают это блюдо узнаваемым во всем мире. Секрет соуса в добавлении в него сладкой груши, а мясо должно быть нарезано очень тонкими слайсам и использовать надо только вырезку для стейков. А чтобы все получилось, мясо предварительно подморозьте, слайсы должны быть очень-очень тонкими и практически светиться. _____________ вырезка для стейков 500 гр одна желтая груша соевый соус 100 мл сахар коричневый 1 ст ложка соевая паста 1 ч ложка сушеный перец чили 1/2 ч ложки чеснок 2-3 зубчика уксус винный 1 ст ложка имбирь свежий натертый 1 ч ложка кунжутное масло 1 ст ложка _____________ 1 - грушу натереть на мелкой терке, чтобы получилось пюре 2 - чеснок пропустить через пресс и вместе с остальными ингредиентами добавить к пюре и хорошо перемешать 3 - мясо подморозить и нарезать тонкими слайсами 4 - мариновать мясо в соусе как минимум два часа, а лучше ночь 5 - разогреть сковороду или гриль и на огне чуть выше среднего обжаривать по несколько кусочков по 1 минуте с каждой стороны без использования масла Внимание: не кладите все мясо сразу, иначе оно пустит сок и это будет уже совсем другая история ☝🏻 6 - подать мясо бульгоги с отварным белым рисом, листьями салата и по желанию с красным и зеленым луком Примечание: если вы не найдете соевую пасту, то можете ее исключить из рецепта, а свежий имбирь заменить на сушеный. ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_горячее ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka _______________ #foodphotokarusel_радуга от @foodphotokarusel @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @silver_clouds2 @taceramiks64 @vintagesunduchok
  • Strawberry Ferrero Кому клубнички, да не просто так, а в стиле а-ля Ferrero, да еще и с лайфхаком 😋 Наверное есть любители умять килограммчик просто так, но мне нравится немного и по делу )) Клубника в шоколаде и крошке из вафель - настоящая клубничная бомба 🍓 Клубнику выбирайте самую крупную, вафли обязательно ванильные, а шоколад темный. А лайфхак сегодня про шоколад. Вместо водяной бани его можно растопить в микроволновке всего за минуту. Мощность выбирайте среднюю и если минуты будет мало, то добавьте еще 30 секунд. Осталось макнуть туда клубнику и завтрак-десерт-закускакшампанскому готова 🍸 _______________ темный шоколад 50 гр клубника крупная 10 шт вафли ванильные 2 шт ______________ 1 - клубнику хорошо промыть и обсушить, хвостики оставить 2 - шоколад разломать на кусочки, сложить в широкую чашку и на средней мощности держать в микроволновой печи 1 минуту 3 - мощность у микроволновых печей разная, поэтому добавляйте по 30 секунд, если шоколад не расплавится полностью с первого раза 4 - вафли разломать руками в крошку и выложить в глубокую чашку, чтобы было удобно макать клубнику 5 - делаем клубничное Ferrero - обмакнуть клубнику в шоколад и потом в вафельную крошку ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_десерты #podsousom_завтраки ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_завтрак @cakes_spirit ___________ Участвую в конкурсе ягодных историй #my_berrystory организаторы @iva_olinen @catnat_nn @maridol777 #my_berrystory_готовлю #первое_второе_третье_икомпот
  • Маленький французский городок Канкаль в Северной Бретани имеет одну достопримечательность, но такую, что сюда едут именно за ней и достопримечательность эта гастрономическая. Канкаль считается устричной столицей Франции, и ценят их не только здесь, но и во всем мире ▪️в Канкале семь квадратных километров плантаций, на которых собирают 25 тысяч тонн моллюсков в год ▪️цены на устриц и других моллюсков здесь намного дешевле, чем в любом городе Франции ▪️одним из лучших ресторанов в Канкале считается ресторан при отеле Les Maisons de Bricourt, но попасть туда можно лишь по записи, комплексное меню 70-140€ ▪️вся набережная состоит из небольших ресторанчиков, специализирующихся на разных моллюсках, где без всяких резерваций их можно попробовать по демократичному прайсу 10€ за 6 устриц с бокалом вина или сидра, а на местном рынке можно купить по цене всего 5-6€ за дюжину ▪️устриц едят сырыми, просто приправив соком лимона ▪️устрицы живут только в абсолютно чистой воде, поэтому около Канкаля нет никаких производств и заводов ____________ Читайте интересные истории о городах и странах в моем блоге www.foturist.net и смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле 👆 #podsousom #podsousom_обзоры
  • Taralli Каждая семья или каждый повар в Италии готовит блюдо исключительно по своему рецепту, добавляя или убавляя что-то, или меняя время приготовления и вес ингредиентов. Причем отличия зависят от того северный регион или южный и поэтому рецепты заметно различаются. За это я и обожаю итальянскую кухню. Свобода и эксперименты приветствуется, ведь именно так создаются свои собственные секреты. Я встречала несколько рецептов сушек таралли и в каждом были свои нюансы. Они могут быть большими и маленькими, сладкими и солеными, с добавлением специй или вина и даже форма может быть не только круглой, но и петельками. В моем рецепте тоже есть свой маленький секрет - я добавляю коньяк. _________________ мука 250 гр оливковое масло с трюфелями 2 ст ложки коньяк 50 мл вода 1-2 ст ложки соль щепотка свежемолотый перец по вкусу вода для варки сушек 1,5 литра _________________ 1 - муку перемешать с солью и перцем, влить оливковое масло и коньяк 2 - месить тесто руками до гладкого состояния в течение 10 минут, если понадобится, то добавить воды 3 - накрыть тесто полотенцем и оставить доходить на 30 минут 4 - вымесить тесто еще раз 5 - отщипнуть от теста небольшой кусочек и скатать в ладонях колбаску 7-8 см, соединить кончики сформировав петельку, должно получиться около 30 сушек 6 - в кипящую подсоленную воду опускать таралли по 8-10 штук и как только всплывут, сразу вынуть шумовкой и выложить на полотенце 7 - выложить таралли на пергаментную бумагу и запечь в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов __________________ Примечание: к таралли хорошо подойдет французский сыр-крем с черными трюфелями или сыр бри. ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka ____________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_завтрак @cakes_spirit _______________ #foodphotokarusel_радуга от @foodphotokarusel @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @silver_clouds2 @taceramiks64 @vintagesunduchok
  • Pineapple turkey Мне нравится, что у нас можно купить любую часть индейки и совершенно не обязательно брать ее целиком. Голень хорошо подходит для запекания, бедро для тушения, а из филе можно придумать тысячу блюд. И мясо индейки отличается от куриного, и по мне так в лучшую сторону. Сегодня филе индейки в азиатском стиле, с ананасом и одним секретным ингредиентом ☝🏻 _______________ филе индейки 300 гр 1/2 свежего ананаса мед 2 ст ложки 1 лайм кунжутное или горчичное масло 1 ст ложка устричный соус 1 ст ложка кунжут 1 ч ложка чеснок 2 зубчика секретный ингредиент: 2 печенья «Юбилейное» растертые в крошку ______________ 1 - филе индейки нарезать на кубики 2 см 2 - чеснок пропустить через пресс, ананас очистить и нарезать на кубики 2 см 3 - обжарить индейку на кунжутном масле на максимальном огне 2-3 минуты 4 - добавить устричный соус, обжаривать еще 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы выпарилась лишняя жидкость 5 - добавить кубики ананаса и обжаривать еще 2 минуты 6 - выжать сок лайма, добавить кунжут и мед и обжаривать еще 1 минуту 7 - снять с огня, добавить чеснок и раскрошенное печенье, аккуратно перемешать Лайфхак: печенье придаст блюду особую структуру и вкус. ____________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_горячее _______________ Для конкурса #моё_ласковое_лето от @lili_skorovich @kondibox @yulia_mukhacheva категория #моё_ласковое_лето_еда @zhabcka _______________ #foodphotokarusel_радуга от @foodphotokarusel @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @silver_clouds2 @taceramiks64 @vintagesunduchok

Copyright © 2018 podsousom.ru. Proudly powered by WordPress.

Back to top