Skip to primary navigation Skip to content Skip to footer

podsousom.ru

Простые и вкусные рецепты на каждый день

  • на главную
  • о блоге
  • праздничное меню
    • пасха
    • блюда для вечеринки
    • блюда на новый год
    • сервировка
      • новый год
        • 2018
  • рецепты
    • салаты
    • закуски
    • супы
    • горячее
      • блюда из мяса
      • блюда из птицы
      • рыба и морепродукты
      • пицца и паста
    • соусы
    • завтраки
    • коктейли
      • коктейли с алкоголем
      • коктейли безалкогольные
    • сладкое
      • десерт
      • варенье и джемы
    • выпечка
    • вегета
    • на скорую руку
    • худеем
    • азиатская кухня

Рубрика: супы

В современном мире суп стал не самым главным элементом питания. Но, иногда, он бывает так кстати. Например, утренний горячий наваристый супчик в зимний день или холодная освежающая окрошка в летнюю жару. Хорошие сезонные рецепты хорошо иметь под рукой, ведь они могут пригодиться в любой день.

борщ
супы, худеем

литовский борщ

Posted on 26.06.201706.12.2017 by Настасья СуслинаLeave a Comment on литовский борщ

С наступление лета и жары хочется чего-то лёгкого и свежего. Попробуйте замену обычной окрошке — холодный литовский борщ.

рецепты супов
супы

том ям

Posted on 17.05.201705.04.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on том ям

Безусловно, тайский Tom Yum один из самых вкусных супов и если вы хоть раз попробовали его в Таиланде, то однозначно станете его поклонником.

рецепты супов
азиатская кухня, супы

миёккук из морской капусты

Posted on 04.05.201701.12.2017 by Настасья СуслинаLeave a Comment on миёккук из морской капусты

Классический суп миёккук из морской капусты содержит много питательных веществ, которые полезны для здоровья.

Как приготовить борщ
на скорую руку, супы

Быстрый борщ

Posted on 11.04.201725.04.2018 by Настасья СуслинаLeave a Comment on Быстрый борщ

Несомненно, борщ один из самых популярных супов. Можно сказать, что это даже не суп, а традиция. Что хорошо, что у каждого повара свой рецепт и мы предложим вам быстрый и постный борщ.

Навигация по записям

Newer posts →

Подписывайтесь на Instagram

  • Plum and cheese Итальянцы любят разные интересные сочетания, как например, прошутто с дыней, фенхель с апельсинами или лук в винно-сахарном соусе. Все они такие простые, но в то же воемя необычные и изысканные. У меня тоже есть свое сочетание - слива с пармезаном, без всяких запеканий и каких-то дополнительных ингредиентов. Слива должна быть и не переспелой и не зеленой и ее лучше всего сутки подвялить на воздухе. К тому самому Фраголино просто идеальный закусон 🥂 __________ сливы 0,5 кг пармезан 100 гр бутылка вина Фраголино __________ 1 - сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и выложить на доску и дать сутки подвялиться на воздухе 2 - пармезан раскрошить на удобные кусочки и выложить на сливы или подать отдельно 3 - открыть к закуске хорошо охлажденную бутылку полусладкого белого игристого вина Фраголино __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_закуски __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Shrimps with zucchini and apples Кто бы что не говорил, но свежевыловленные креветки совершенно другие по вкусу, чем из морозилки. И мы отрываемся по полной ) ________ две королевские креветки один молодой маленький кабачок три маленьких ранетки 1/2 лимона мед 1 ст ложка 2 зубчика чеснока оливковое масло 2 ст ложки базилик ________ 1 - кабачок нашинковать лапшой на специальной терке, яблоки разрезать на 4 части и удалить сердцевину, смешать овощи и добавить базилик 2 - чеснок придавить ножом и убрать шкурки, разогреть оливковое масло и обжарить в нем чеснок и креветок в течение одной минуты с каждой стороны, креветок вынуть и отложить 3 - выжать сок из лимона, смешать с медом и добавить туда оставшееся от жарки масло с чесноком 4 - заправить 1 ст ложкой получившегося соуса кабачки с яблоками, выложить сверху креветки и полить их оставшимся соусом __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_напитки __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Eggplant with caramelized red onion Я готова есть баклажаны хоть каждый день, особенно сейчас, когда они такие молоденькие и вкусные 😋 Тонкие нежные ломтики с карамелизированным красным луком сверху - вы уже представили? Тогда бегом за синенькими и не забудьте прихватить 🥂 под такую закуску )) __________ баклажаны 1-2 шт в зависимости от размера красный лук 2 шт мед 1 ст ложка оливковое масло 2 ст ложки бальзамический соус 1 ст ложка листья салата соль, перец по вкусу __________ 1 - лук разрезать вдоль пополам и тонко нашинковать, обжарить в 1 ст ложке оливкового масла до чуть золотистого цвета 2 - добавить к луку мед и перец и дать настояться, чтобы мед хорошо впитался 3 - баклажаны нарезать вдоль пластинами 1 см толщиной и обжарить на оставшемся оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета 4 - выложить баклажаны на тарелку, положить на каждый баклажан лист салата и сверху сладкий лук, по вкусу посолить и полить сверху бальзамическим соусом __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_закуски __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Koldskål Я бы не стала называть датский холодный суп Колдскол супом, это все равно что назвать окрошку супом. Окрошка это окрошка, а Колдскол это Колдскол. И это совершенно потрясающая весчь 👍🏻 Пахта с йогуротом и тонкая нотка лимона, с добавлением мюсли и свежих ягод ммммм... Настоятельно рекомендую вам его сделать, на это уйдет не больше 15 минут, зато такое будет удовольствие 😉 За рецептом заходите на Nehudeem.ru и набирайте в поиск Датский холодный суп Колдскол или просто заходите в мой профиль автора Настасья Суслина, там еще много хороших и интересных рецептов 🍽 🔘 на мой взгляд это совершенно потрясающий завтрак, особенно для тех кто любит #пп, а еще его можно использовать как соус к фруктам и ягодам __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_десерты #nehudeem @recipe_nehudeem __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Cucumber relish Соус релиш пришел к нам из индийской кухни и его делают из маринованных и свежих овощей или фруктов, но я больше люблю американский вариант из огурцов и горчицы, который очень популярен для хот-догов и гамбургеров. Огурцы, кстати, можно сделать самим, рецепт даю, а кому в лом, могут купить готовые 😉 __________ для засолки огурцов: огурцы 1 кг головка чеснока лист хрена пучок зонтиков укропа вода 1 литр соль 1 ст ложка с горкой двух-литровая банка __________ для соуса: маринованные огурцы 200 гр горчица 2 ст ложки горчица зерновая 2 ст ложки __________ 1 - огурцы вымыть, обрезать попки и проткнуть середину ножом 2 - чеснок очистить и крупно порезать, укроп и хрен нарезать ножницами 3 - уложить огурцы в банку, щедро прокладывая зеленью с чесноком 4 - вскипятить воду с солью и кипящим рассолом залить огурцы, вода должна их полностью покрывать 5 - дождаться полного остывания и убрать в холодильник на сутки 6 - делаем соус: нарезать огурцы мелким кубиком и руками отжать с них жидкость, смешать с двумя видами горчицы __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_соусы __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Если найти правильный, хорошо поспевший инжир, то в него влюбишься навсегда и будешь с нетерпением ждать новой встречи с ним. Мой идеальный инжир первый раз повстречался мне в Италии и с тех пор это одна из обязательных каждодневных покупок, когда я провожу время в этой стране. ▪️инжир считается древним культурным растением и его еще называют смоквой, фигой или винной ягодой ▪️величина плода может быть разной, а цвет от желто-зеленого до синего ▪️в свежем виде это скоропортящийся продукт, поэтому он не хранится, а сразу же употреблеятся, но его можно засушить ▪️инжир сочетается не только с десертами, но и с сыром, мясом, орехами и ветчиной ▪️темный сорт инжира слаще, зато у светлого более тонкий вкус и мне нравятся оба, особенно с просекко 🥂 🔘 цена в Италии в зависимости от размера 4-6€ за килограмм __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_обзоры
  • Jostaberry jam Приятный кисло-сладкий вкус йошты напоминает и крыжовник и черную смородину одновременно. Из ее крупных фиолетовых ягод с желтой мякотью получается очень вкусное варенье, которое я делаю по самому простому рецепту, без всяких базиликов, цедры, имбиря и прочей хрени )) Кому интересно заходите в мой сад, где у меня растет йошта @garden_landscape 🌿 _______ на стакан йошты 1/2 стакана сахара 1/4 стакана воды _______ 1 - залить воду в кастрюлю и растворить в ней сахар 2 - ягоды промыть, очистить от веточек и добавить в сахарный сироп 3 - довести смесь до кипения, проварить 3-4 минуты, выключить огонь и дать варенью полностью остыть 4 - прокипятить варенье еще раз и горячим перелить в баночку с закручивающейся крышкой, остудить и убрать в холодильник __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_десерты __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Stuffed zucchini Еще один рецепт от моей мамы и опять из собственно выращенных кабачков 😋 На самом деле кабачки я тоже выращиваю, они растут тихонько сами по себе, только успевай «молодежь» собирать )) Но, мама меня в этот раз перешеголяла и вырастила круглые, которые на мой взгляд визуально намного интереснее обычных при подаче. Хотя, если у вас таких нет, то смело делайте лодочки из обычных и фаршируйте чем захочется 😉 ________ три круглых кабачка или два обычных фарш мясной 100 гр морковь 100 гр белый лук 1/2 чеснок 1 зубчик оливковое масло 1 ст ложка соль, перец по вкусу ________ 1 - у кабачков срезать крышечки и ложкой аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки толщиной 1 см 2 - мякоть нарезать и смешать с натертой на крупной терке морковкой, фаршем и нарезанным мелким кубиком луком 3 - в начинку добавть соль и перец и хорошо перемешать 4 - оливковым маслом смазать кабачки снаружи и изнутри, плотно наполнить фаршем и закрыть крышечками 5 - выложить на противень застеленный бумагой для выпечки, прикрыть фольгой и запекать 20 минут при температуре 220 градусов 6 - убрать фольгу и запекать еще 20-25 минут 🔘 к кабачкам подойдет любой соус, но особенно они вкусны со сметаной 🔘 из куриного фарша начинка получается нежнее всего __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_горячее __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Cold summer soup Okroshka Летом испанцы делают гаспачо, литовцы литовский борщ, датчане свой фирменный колдскол, а венгры вишневый суп. А что делаем мы? Ну, конечно, окрошку 😋 На кефире или на квасе, на минеральной воде или сметане, на майонезе или йогурте - у каждого есть свой любимый рецепт. У меня классика на кефире, правда без редиски, почему-то в окрошке она мне лишняя )) А у вас какие фишки в приготовлении окрошки, на чем делаете? __________ 1 средний картофель 2 яйца 2 огурца ветчина 50 гр кефир 0,5 л зеленый лук соль, перец по вкусу __________ 1 - отварить картофель и яйца, остудить 2 - нарезать кубиками картофель, яйца, огурец и ветчину 3 - залить кефиром, добавить соль и специи, украсить зеленым луком __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_ __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Gazpacho Гаспачо все готовят по-разному - из разных овощей, добавляя или не добавляя оливковое масло, смешивая с готовыми овощными соками или водой и даже кладут хлеб. Поэтому не стоит бояться сделать что-то не так, главное что суп должен быть холодным, ведь испанцы придумали его именно для жаркой погоды. ____________ на 4 порции: помидоры 0,5 кг томатый сок 0,5 л красный болгарский перец 4 шт полугорький красный перец 1 шт лимон 1 шт табаско несколько капель сахар 1 ст ложка соль по вкусу _____________ 1 - болгарский перец очистить от семян и плодоножек, завернуть в фольгу и запечь при температуре 220 гр в течение 20 минут, остудить и очистить от шкурки 2 - помидоры ошпарить и снять шкурку, полугорький перец очистить, нарезать 4 колечка и отложить их для украшения 3 - помидоры разрезать на 4 части и с оставшимся полугорьким перцем и запеченым перцем пробить в блендере до состояния пюре 4 - смешать пюре с томатным соком, добавить сок лимона, табаско, сахар и соль, хорошо размешать, разлить по стаканам и украсить перчиком __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_напитки __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit __________ #foodphotokarusel_август18 от @foodphotokarusel организаторы @elizavetamaleva @natashasechenovaспонсоры @cerwood_creation @posuda.design @iva_olinen @drevodecor
  • Tkemali sauce У нас уже начали созревать сливы и в этом году их очень много, что конечно же радует. И больше всего люблю делать из них соус ткемали по очень простому и быстрому рецепту. Соус получается таким вкусным, что уминается сразу и весь, так что делайте побольше ✨ ________ очень спелые сливы с желтой мякотью 1 кг одна головка чеснока один большой полугорький перец или 4 маленьких семена кинзы 1/2 ч ложки несколько вызревших зонтиков укропа без стеблей ________ 1 - сливы разрезать пополам, вынуть косточку и протереть мякотью на терке, шкурки выбросить 2 - красный полугорький перец нарезать очень мелкими кубиками, чеснок почистить, придавить ножом и произвольно нарезать 3 - сливы довести до кипения, добавить перец и чеснок и проварить еще 5 минут 4 - растолочь семена кинзы, укроп мелко нарезать ножницами и добавить их к соусу, перемешать и оставить до полного остывания ________ 🔘 в классическом соусе используется кислая слива алыча, но мне больше нравится сладкая, тогда не надо добавлять ни сахара ни соли. __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_соус __________ #мойлучший_август от @hey_e_l_e_n и @yulia_mukhacheva #мойлучший_август_вкусный судья @cakes_spirit
  • Фраголино - так называется легкое игристое вино с клубнично-земляничным вкусом и ароматом. Раньше его производили из сорта винограда Фрагола, что переводится «клубника», а у нас этот сорт называется Изабелла. ▪️Изабелла неродной для Италии сорт винограда, он был в свое время завезен из Америки ▪️по экономическим причинам выращивание Изабеллы было запрещено как в Италии, так и в других европейских странах, кроме Австрии и Швейцарии и это вовсе не из-за вредности сорта, как считают многие ▪️интересно, что запрет распространяется только на промышленное производство, а изготавливать для семейного употребления это вино можно ▪️сейчас в промышленном производстве используют другой сорт винограда и ему придают тот самый клубничный вкус добавляя в него сок земляники, клубники и иногда персика ▪️Фраголино бывает белым, розовым, красным и его нужно подавать охлажденным до 6-8 градусов ▪️прекрасно сочетается с десертами, фруктами и ягодами 🔘 мне нравится это вино в качестве дижестива или просто вместо десерта, аромат и вкус у него ярко-земляничный 🍓 🔘 в Алматы Фраголино можно купить в магазине по цене за бутылку 1700 тенге (4€) __________ Смотрите простые и интересные рецепты по ссылке в профиле и заглядывайте в сториз 👆#podsousom #podsousom_обзоры

Copyright © 2018 podsousom.ru. Proudly powered by WordPress.

Back to top