салаты

легкий салат из цветной капусты с зеленым яблоком и огурцом

Легкий салат можно приготовить не только летом, но и не в сезон, используя для этого самые простые и доступные продукты — цветную капусту, огурец и яблоко. Получится свежий, вкусный и, конечно же, очень полезный фруктово-овощной салат.

закуски

закуска из баклажанов с острым перцем

Закуску из баклажанов можно приготовить и хранить в холодильнике около месяца и это удобно, если нужно сделать заготовку к определенной дате или празднику. Яркая, как на вкус так и на цвет, она отлично подойдет, например, к новогоднему столу.

салаты

итальянское рагу из баклажанов caponata

Капоната сицилийское блюдо из баклажанов и других овощей, которое можно подать как горячее блюдо, так и в холодном виде. Это очень простая и очень близкая нам овощная закуска, которую мы так любим готовить в осенний сезон.

блюда из тыквы

тыква запеченная с шампиньонами

Надоевшие гарниры можно разнообразить запеченными овощами и для их приготовления не потребуется каких-то особых умений и сложных действий. Пять минут и ваши овощи уже запекаются сами — просто, удобно и очень вкусно.

салаты

винегрет с маринованными опятами и горчицей

Винегрет один из самых популярных и любимых салатов и у каждого есть свой собственный любимый рецепт. Я предлагаю попробовать и мой, с маринованными опятами и зерновой горчицей. Поверьте, это очень вкусно!

соус

песто из фисташек

Итальянские рецепты хороши тем, что в них можно менять не только вес ингредиентов, но и даже заменять один продукт на другой. В песто из фисташек, например, можно добавить чеснок или пармезан, или даже их вместе — вкус от этого совершенно … Continue reading «песто из фисташек»

закуски

закуска из запеченных перцев

Из запеченных перцев можно приготовить не только вкусную и легкую закуску, но при желании, сделать еще и оригинальную перцовую пасту, которая хорошо сочетается просто с хлебом.

салаты

салат из свежей кукурузы с овощами

Вареная молодая кукуруза нарезанная кружочками, один из самых оригинальных способов её подачи. Это красиво, удобно и мобильно, и в таком виде она украсит даже самый простой салат.

вегетарианские блюда

овощная мусака с картофелем и шпинатом

Главный ингредиент средиземноморского блюда Мусака это баклажаны, а вот остальные составляющие могут меняться от ваших предпочтений и это может быть как мясной вариант, так и вегетарианский.