смузи

смузи на ореховом молоке

С приходом весны наступает момент, когда наш организм требует перезагрузки и нам хочется чего-то легкого и полезного и мы начинаем обращаться к простым натуральным продуктам. В это время достаточно мало именно сезонных продуктов, поэтому на помощь приходят различные экзотические фрукты. … Continue reading «смузи на ореховом молоке»

жульен

жульен из грибов с картофелем

Эта нежная и ароматная закуска совершенно точно одна из любимых у многих, а как иначе, ведь такое простое на первый взгляд блюдо просто бесподобно на вкус. Особенно хороша она зимой, когда хочется вкусной, сытной, но в то же время изысканной … Continue reading «жульен из грибов с картофелем»

винегрет

винегрет с квашеной капустой и свежими огурцами

После праздников наступает момент, когда хочется чего-то легкого, но не на жесткую диету, а просто сытное и полезное блюдо. Винегрет отличное для такого случая решение, картофель и морковь дают этому салату плотность, свекла насыщенный вкус, свежий огурец легкость, а квашеная … Continue reading «винегрет с квашеной капустой и свежими огурцами»

фасоль

фасоль с маринованным красным луком и каперсами

Нет сомнения, что фасоль любима многими и рецептов с ее участием очень много, от супов и салатов до самостоятельных блюд и даже выпечки. Фасоль делят на зерновую и стручковую и у каждой из них есть свой сезон, когда она особенно … Continue reading «фасоль с маринованным красным луком и каперсами»

соус

икра из запеченной свеклы с бальзамическим соусом

Икра из запеченной свеклы получается очень нежной и несмотря на вроде бы такой простой состав она подойдет не только к горячим блюдам в качестве соуса, но даже к пасте. Но, особенно вкусна она с хлебом, натертым зубчиком чеснока, вкус и … Continue reading «икра из запеченной свеклы с бальзамическим соусом»

закуски

жареные баклажаны с красным луком и помидорами

Всего три ингредиента и превосходный результат, а все потому что они идеально сочетаются друг с другом — баклажаны, помидоры и лук. Такая простая и очень вкусная закуска может быть и салатом и гарниром и подойдет как на повседнев так и … Continue reading «жареные баклажаны с красным луком и помидорами»

голубцы

голубцы из свекольных листьев и картофеля с цукини

Если вам посчастливилось найти молодую свеклу с ботвой, то не спешите срезать и выбрасывать ее листья, из них можно сделать необыкновенно нежные голубцы с зажаркой из стеблей с репчатым луком. Этот летнее блюдо можно приготовить еще из мангольда, ближайшего родственника … Continue reading «голубцы из свекольных листьев и картофеля с цукини»

котлеты

котлеты из цукини с запеченной свеклой и сметаной

Если вам надоели оладушки и обычные мясные котлеты, то попробуйте приготовить нечто среднее — овощные котлеты из цукини. Такие котлеты получаются очень нежными, но в то же время плотными, благодаря добавлению панировочных сухарей, а запеченная свекла со сметной прекрасно их … Continue reading «котлеты из цукини с запеченной свеклой и сметаной»