картофель

томленый картофель

Блюд из картофеля наверное не счесть — запеченный, жареный, вареный, в составе различных гарниров, салатов и даже как самостоятельное блюдо, уверенна вы также как и я знаете сто тысяч рецептов его приготовления. Поэтому когда находишь новый рецепт, то вдвойне интересно … Continue reading «томленый картофель»

флан

несладкий флан с тыквой

Вариантов приготовления флана очень много, от классического десерта с карамелью, до его несладких вариантов с овощами или сыром. Именно такой флан с ароматной тыквой вы можете попробовать приготовить по этому рецепту — нежный, легкий и очень вкусный. В отличие от … Continue reading «несладкий флан с тыквой»

айва

айва в кисло-сладком соусе

Многие не знают, что делать с айвой и что из нее приготовить, ведь это достаточно специфичный фрукт. На мой взгляд ей обязательно требуется термическая обработка, именно тогда полностью раскрывается вкус и текстура. Предлагаю вам один из таких вариантов приготовления, в … Continue reading «айва в кисло-сладком соусе»

паста

паста пичи с чесноком и томатами pici all’aglione

Итальянскую пасту пичи обычно готовят вручную из простого теста на воде, муке и оливковом масле. Тесто нарезают на полоски и скручивают между ладонями, в итоге получаются толстые спагетти своеобразной неоднородной формы. В зависимости от региона существуют различные варианты сопровождения этой … Continue reading «паста пичи с чесноком и томатами pici all’aglione»

грибы

карамелизированные грибы

В этом рецепте достаточно нестандартно сочетаются грибы и мед, но этот микс получается настолько бесподобным на вкус, что на мой взгляд, достоен высокой кухни. Не рекомендую добавлять лук, чеснок или много специй, насладитесь чистым вкусом грибов и их текстурой. Они … Continue reading «карамелизированные грибы»

оладьи

оладьи из кукурузы с цукини

Оладьи из кукурузы очень просты в приготовлении, но при этом они получаются такими вкусными, что их можно приготовить в любое время дня и для любого случая. Утром подавайте их с греческим йогуртом, в обед как гарнир или как основное блюдо, … Continue reading «оладьи из кукурузы с цукини»

завтрак

тефтели из крабовых палочек с кабачком

Пожалуй это самые нежные и самые красивые тефтельки, которые я знаю — сочетание кабачка, крабовых палочек и сыра делает их незабываемыми. Такое блюдо можно приготовить в любое время дня и ночи ведь оно очень легкое и подойдет для любого типа … Continue reading «тефтели из крабовых палочек с кабачком»

пицца

пицца из цукини

В этом рецепт вместо классического теста для пиццы используется цукини, в который для плотности мы добавим немного сухарей, а для сцепки сыр и яйцо. Начинка может быть какой угодно, выбирайте на свой вкус. Кстати, без начинки тоже получается вкусно и … Continue reading «пицца из цукини»