блюда из грибов

жареные шампиньоны с белым вином и бальзамическим соусом

Грибы универсальный продукт, который можно использовать как и ингредиент, так и в качестве самостоятельного блюда. Жаренные с луком и чесноком, ароматные шампиньоны будут еще вкуснее, если добавить к ним немного белого вина и бальзамического соуса.

закуски

лаваш со свежей молодой капустой

Бывают дни, когда хочется чего-то совсем легкого, при этом не сложного в приготовлении и, конечно же, вкусного. Легкий салат из молодой капусты, завернутый в лаваш, прекрасно удовлетворит это желание.

закуски

брускетта со свежими и вялеными помидорами

Брускетта это итальянская закуска, которая состоит из поджаренного кусочка хлеба и начинкой, причем она может быть какой угодно. Попробуйте начинку из вяленых и свежих помидоров — интересное сочетание двух разных вкусов и текстур, приправленное хорошим оливковым маслом и чесноком.

салаты

легкий салат из цветной капусты с зеленым яблоком и огурцом

Легкий салат можно приготовить не только летом, но и не в сезон, используя для этого самые простые и доступные продукты — цветную капусту, огурец и яблоко. Получится свежий, вкусный и, конечно же, очень полезный фруктово-овощной салат.

закуски

закуска из баклажанов с острым перцем

Закуску из баклажанов можно приготовить и хранить в холодильнике около месяца и это удобно, если нужно сделать заготовку к определенной дате или празднику. Яркая, как на вкус так и на цвет, она отлично подойдет, например, к новогоднему столу.

салаты

итальянское рагу из баклажанов caponata

Капоната сицилийское блюдо из баклажанов и других овощей, которое можно подать как горячее блюдо, так и в холодном виде. Это очень простая и очень близкая нам овощная закуска, которую мы так любим готовить в осенний сезон.

блюда из тыквы

тыква запеченная с шампиньонами

Надоевшие гарниры можно разнообразить запеченными овощами и для их приготовления не потребуется каких-то особых умений и сложных действий. Пять минут и ваши овощи уже запекаются сами — просто, удобно и очень вкусно.

салаты

винегрет с маринованными опятами и горчицей

Винегрет один из самых популярных и любимых салатов и у каждого есть свой собственный любимый рецепт. Я предлагаю попробовать и мой, с маринованными опятами и зерновой горчицей. Поверьте, это очень вкусно!