гаспачо

холодный летний суп гаспачо

Легкий летний суп гаспачо из перетертых овощей пришел к нам из Средиземноморья и считается испанским. Обычно его делают и подают в летний сезон, поэтому он должен быть хорошо охлажден.

картошка

молодой картофель запеченный с грибами

Для того, чтобы запеченный картофель получился особенно вкусным надо знать маленький секрет и он в том, что его надо сначала отварить до полуготовности. Но, мы не будем на этом останавливаться и используем еще несколько интересных приемов.

суп

итальянский овощной суп минестроне minestrone di verdure

Минестроне это итальянский суп, который готовится из сезонных овощей или проще говоря из того, что есть под рукой. Главное условие нарезать овощи мелко, чтобы они пропитались ароматом и вкусом друг друга и дать им настояться, тогда суп станет намного вкуснее.

салат

салат из яблока и пекинской капусты с горчицей и лимоном

Мясо, рыба, морепродукты, птица или просто картофель — этот легкий и нежный салат идеально подходит как сопровождение для любых блюд. В нем хрустящее яблоко со свежей капустой оттенены легкой кислинкой лимона и сладостью зерновой горчицы.

гречка

гречка с морковью чесноком и шампиньонами без масла

В этом рецепте не используется масло или какие-то специальные специи, но гречка получается очень вкусной, нежной и ароматной за счет овощей. Это отличный вариант для тех кто придерживается вегетарианского или диетического питания.

хлебцы

ржаные хлебцы с семечками и отрубями

Хлебцы собственного приготовления отличная замена всевозможным магазинным хлебцам и даже обычному хлебу, от которого достаточно непросто отказаться. Используя различные семена, можно играть со вкусами и создавать свои собственные рецепты, добавляя ароматную зелень, приправы или специи.

овсяные батончики

овсяные батончики с бананом и сухофруктами

Овсяные батончики собственного приготовления намного вкуснее и полезнее, чем покупные, ведь в точно знаете их состав и ингредиенты подбираете на свой вкус. Приготовление не займет много времени и это очень удобная и вкусная альтернатива любым сладостям.

салат

салат пантеска Insalata pantesca

Салат Пантеска традиционное блюдо с далекого итальянского острова Пантеллерия. В нам орегано и базилик, соединяясь с оливками и каперсами, дарят восхитительный средиземноморский аромат и вкус картофелю с помидорами.