глазунья

глазунья в хлебе

Яичница, пожалуй, самое простое блюдо, которое под силу любому. Тут главное нюансы — красивый желток, схватившийся белок, интересная подача. Вырезаем из тостов стаканом круги, заливаем и запекаем внутри яйца, подсушиваем вырезанный хлеб и подаем на нем семгу. К такой геометрии … Continue reading «глазунья в хлебе» →

закуски

питы с помидорами, сыром и шпинатом

Питы я отношу к тем гениальным вещам, которые сильно упрощают жизнь. Сложил в кармашек любую начинку на выбор, засунул на несколько минут в духовку и вкусный завтрак или перекус готов. В этом рецепте добавляю шпинат, по приготовлению которого делюсь с … Continue reading «питы с помидорами, сыром и шпинатом» →

тортилья

картофельный омлет по-испански

Омлет «Тортилла де пататас» с поджаренным картофелем и репчатым луком считается одним из самых популярных блюд в Испании. Он сытный и вкусный, к тому же очень легко готовится и подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. … Continue reading «картофельный омлет по-испански» →

закуски

лаваш с творожным сыром и вялеными помидорами

Закуску или завтрак из лаваша очень легко приготовить, причем начинку можно выбрать на свой вкус — тут, как говорится, все элементарно. Ловите рецепт нереально вкусных роллов из лаваша с творожным сыром и секретным ингредиентом вкусноты. Догадались какой? Да-да, это они … Continue reading «лаваш с творожным сыром и вялеными помидорами» →

закуски

мини фриттата с креветками и шпинатом

Фриттата итальянский омлет или запеканка из яиц, в которую добавляют различные ингредиенты, поэтому можно каждый день придумывать новые варианты приготовления. Если хотите фриттату на завтрак, то готовьте ее на сковороде, а если это перекус или закуска, то выбирайте порционную подачу.

закуски

сырные хлебцы с творожным кремом и форелью

Странно представить, что ПП вдруг вам понравится так, что вам непременно захочется погрузиться в эту тему. Но, на самом деле ничего сверхъестественного в этом нет. Правильный подход и немного креатива трансформируют простые и полезные продукты в шикарную аппетитную закуску. Хлебцы … Continue reading «сырные хлебцы с творожным кремом и форелью» →

пицца

пицца с «глазуньей»

Глазунья настолько универсальна, что её можно использовать бесконечно. Она хороша в сэндвичах, в багетах лодочках а-ля хачапури, во французских блинах-галетах и… даже в пицце. Нежный тягучий желток растечется по пицце такой радугой вкуса, что даже не вспомнишь, что вместо него … Continue reading «пицца с «глазуньей»» →

десерты

заварной крем на основе йогурта

Я совершенно спокойно отношусь к любым видам подсластителей, будь то сахар, мед, фрукты или сахзам. Ведь у каждого свой образ питания и навязывать то, что именно ты считаешь правильным, думаю не стоит. А, вот поделиться рецептом нежного заварного крема с … Continue reading «заварной крем на основе йогурта» →