пельмени

азиатские пельмени вонтоны

Вонтоны, по сути те же пельмени, но больше всего меня в них впечатляет форма, вернее ее разнообразие. Их лепят конвертиками, платочками, мешочками, подушечками, треугольниками и даже варениками, да и еще много как. При этом не только варят, но и жарят … Continue reading «азиатские пельмени вонтоны» →

салат

салат из спаржи с тунцом и маринованным луком

Простой, сытный, полезный и очень вкусный салат, в котором сезонную спаржу можно заменить на брокколи или зеленые стручки фасоли. Особенным этот салат делает хрустящий маринованный лук, я делаю его по своему любимому рецепту уже много лет, причем добавляю не только … Continue reading «салат из спаржи с тунцом и маринованным луком» →

спаржа

запеченная спаржа с голландским соусом

Начинается пора весенне-летних сезонных продуктов и его открывает нежная, вкусная и полезная спаржа. Сочные молодые побеги идеально впишутся в любое меню и из них можно приготовить очень много интересных блюд. Давайте начнем с запеченной в духовке спаржи, нам на это … Continue reading «запеченная спаржа с голландским соусом» →

маринованные яйца

маринованные яйца

Неожиданно интересно, потрясающе вкусно и очень просто — все это можно сказать про перепелиные яйца в маринаде. Их можно добавлять в салаты или украшать ими бутерброды, а еще лучше подать как закуску. Маринад придает им особенный вкус, причем он может … Continue reading «маринованные яйца» →

салат нисуаз

салат нисуаз

Обожаю французский нисуаз за простоту приготовления, потрясающий вкус и универсальность. Он сытный и поэтому легко может заменить любое горячее блюдо. А еще он готов на эксперименты с сезонными овощами, поэтому не стесняйтесь добавлять в него все, что найдете в огороде … Continue reading «салат нисуаз» →

выпечка райндлинг

райндлинг — австрийская пасхальная выпечка

Эта традиционная для Пасхи выпечка делается из дрожжевого теста в форме рулета, который потом выкладывают в круглую форму с отверстием посередине. Сухофрукты, пропитанные ромом или коньяком придают ему насыщенный вкус, а корица добавляет праздничный аромат. Вы можете испечь райндлинг буквально … Continue reading «райндлинг — австрийская пасхальная выпечка» →

фаршированные яйца

пасхальные фаршированные яйца

Вареные яйца один из главных атрибутов Пасхи и их принято не только красить, но и есть. Предлагаю сделать из них закуску с сельдью, ведь она тоже приветствуется на праздничном столе в этот день. Хотя ее можно приготовить и в любое … Continue reading «пасхальные фаршированные яйца» →

пирожное

пирожное картошка из фиников и орехов

Версий приготовления пирожного «картошка» очень много и я предлагаю вам свою, вегетарианскую. Здесь всего три ингредиента и нет масла и молока, но они получаются настолько вкусными и главное похожими на ту самую «картошку», что сложно поверить, что все так просто. … Continue reading «пирожное картошка из фиников и орехов» →