салат

cалат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

В этом салате ингредиенты сочетаются не только по вкусу, но и дополняют друг друга по своим полезным свойствам. Салат богат на витамины и микроэлементы и приготовить его можно в любое время года. При этом на вкус он настолько хорош, что … Continue reading «cалат из свеклы с черносливом и грецкими орехами» →

печенье

шоколадное печенье брауни

У этого печенья насыщенный вкус шоколада, хрустящая корочка и нежная, слегка тянущаяся серединка. Приготовить его очень просто и вкуснее всего оно в охлажденном виде, поэтому храните его в холодильнике.

закуска

тартар из сельди

Тар-тар из селедки это весчь, а уж сколько вариантов приготовления, просто не счесть )) Я почти стихами, но это действительно очень вкусная закуска и делается элементарно также как тартар из семги. Любой из этих тартаров идеально сочетается с хлебом и … Continue reading «тартар из сельди» →

мясо на углях

мясо на углях в особом медовом соусе

Это не шашлык и не стейк, это нечто особенное, приготовленное на огне, но без предварительного маринования, при этом получается просто восхитительный вкус. Для этого рецепта лучше всего подходит свинина и баранина на косточке.

суп

чечевичный суп с сельдереем и сервелатом

Как только вы добавите к этому простому чечевичному супу копченые нотки сервелата и пряный аромат сельдерея, то он сразу кардинально изменит свой вкус и станет пикантным. Готовится суп на воде, поэтому получается очень легким и прекрасно пойдет в любое время … Continue reading «чечевичный суп с сельдереем и сервелатом» →

соус

соус айоли

Соус айоли чем-то похож на майонез, но в нем присутствует чеснок, поэтому его вкус более яркий и выраженный. Изначально айоли состоял из оливкового масла, соли и чеснока, которые перетирали в ступке. Потом к нему стали добавлять желтки, лимонный сок и … Continue reading «соус айоли» →

выпечка

кексы с изюмом и грецкими орехами на апельсиновом соке

В этом рецепт нет яиц и сливочного масла и тесто замешивается на апельсиновом соке.Его можно разлить в небольшие порционные формы, а можно сделать в виде цельного кекса или даже кулича, поэтому обязательно учитывайте время выпекания.

хлеб

японский молочный хлеб хоккайдо

Этот хлеб по рецепту от Андрея Рудькова делается очень просто, при этом имеет необыкновенно мягкую и пышную текстуру. Меняя количество сахара или добавляя специи можно делать как сладкий вариант, так и вариант для бутербродов. Вы можете сделать его в форме … Continue reading «японский молочный хлеб хоккайдо» →