закуски

маринованные арбузные дольки

Из арбуза можно приготовить оригинальную закуску, которая будет готова уже на следующий день. Очень простой рецепт и минимум времени для приготовления, а арбуз для этого подойдет любой, даже несладкий.

перцы фаршированные

запеченные фаршированные перчики

Фаршированные перцы абсолютно точно летний маст хэв, готовлю их летом обязательно и не один раз. Предпочитаю перцы запекать, а не тушить в сотейнике — с чуть подпаленным бочком они мне нравятся больше. Хотя, вы можете готовить их и традиционным способом, … Continue reading «запеченные фаршированные перчики»

коктейль

горячий шоколад с ликером Baileys

Коктейли на основе молока очень уютные и вкусные, особенно в прохладный или пасмурный день. А нежный и мягкий вкус ликера и горячий шоколад создадут романтическую атмосферу.

выпечка

сладкий рулет с начинкой из шоколадных конфет

Чтобы самые привычные блюда заиграли новыми вкусами достаточно проявить немного фантазии. Как, например, в самом простом ореховом рулете, где в качестве начинки использованы шоколадные конфеты.

креветки на сковороде

креветки с фенхелем и черри на сковороде

Это блюдо идеально для отпуска на море, в маленькой уютной квартирке где-нибудь в Италии, с такой же маленькой аутентичной кухней, на которой можно творить простые, но умопомрачительные шедевры. С утра вы идете на рынок, покупаете пакет свежих креветок, которых только-только … Continue reading «креветки с фенхелем и черри на сковороде»

коктейль

лимонад

Как хорош такой напиток летом, правда же? Если к нему добавить холодок мяты и пузырьки минеральной воды, то получится прекрасный освежающий летний напиток. Кроме этого можно приготовить лимонад с ягодами и различными фруктами, добавляя их по сезону или в замороженном … Continue reading «лимонад»

вегетарианские блюда

овощная мусака с картофелем и шпинатом

Это блюдо балканской кухни обычно готовится с мясом, которое вместе с остальными овощами выкладывается слоями и заливается сверху белым соусом или сметаной. Предлагаю вам попробовать вегетарианский вариант мусаки, с томатным соком вместе соуса и без мяса. Принцип приготовления остается тот … Continue reading «овощная мусака с картофелем и шпинатом»