новогодние рецепты

мандарины в сиропе с коньяком

Эти мандарины я готовлю в качестве подарка на Новый год своим друзьям и близким и они неизменно производит огромное впечатление на всех. У них настолько насыщенный вкус, что хочется смаковать буквально по одной дольке. Не делайте их слишком много, маленькая … Continue reading «мандарины в сиропе с коньяком»

печенье

новогоднее медовое печенье с корицей

Выпекать медовые печеньки надо заранее, это я вам точно говорю. Ближе к Новому году не будет ни времени, ни вдохновения. Ловите момент, когда можно без спешки и с удовольствием позаниматься кулинарно-декоративным творчеством. Да-да, если сделать в них дырочки, то можно … Continue reading «новогоднее медовое печенье с корицей»

волованы

волованы

Волованы пришли к нам из французской кухни и по сути это небольшие корзиночки из слоеного теста вовнутрь которых выкладывается любая начинка. Икра, морепродукты, грибы, ветчина, сыр и в сопровождение к ним всевозможные крем-соусы. Это идеальная порционная закуска для любого стола, … Continue reading «волованы»

закуски

виноград в маринаде

Маринованные баклажаны, спаржа, груши, арбузы, патиссоны, грибы и даже яйца — чего только мы не маринуем и здесь сложно кого-то чем-то удивить. Но, я постараюсь )) Маринованный виноград оригинальная замена привычным соленьям, которые мы подаем просто так или используем в … Continue reading «виноград в маринаде»

курица рецепты

цыпленок запеченный с яблоками и базиликом

Мясо цыплят-корнишонов гораздо нежнее, чем у курицы и готовятся они намного быстрее. Для запекания в духовке целиком подходят просто изумительно. Мне нравится, что для приготовления надо всего пару минут — обмазать соусом, вложить дольку яблока вовнутрь, духовку на таймер и … Continue reading «цыпленок запеченный с яблоками и базиликом»

закуски

стейки из цветной капусты

Самый простой и мой самый любимый рецепт запеченной цветной капусты в кляре — хоть гарнир, хоть закуска, хоть холодная, хоть горячая. Можно приготовить заранее и убрать в холодильник, можно взять с собой на работу, а можно на пикник. В общем … Continue reading «стейки из цветной капусты»

закуски

шампиньоны томленые в сливках под слоеным тестом

Шампиньоны томленые в сливках под слоеным тестом — шикарный микс для зимнего или не очень зимнего дня. На самом деле такая вкуснота актуальна в любое время дня и в любой сезон, готовится очень просто и при этом бесконечно хороша. Шампиньоны, … Continue reading «шампиньоны томленые в сливках под слоеным тестом»

курица рецепты

куриная грудка с запеченным чесноком в соусе из мандаринов

Сложно представить куриную грудку в качестве праздничного блюда, но мы изменим этот стереотип и приготовим очень легкое и нарядное блюдо. Мандарины, запеченный чеснок и розмарин в буквально смысле творят чудеса с этим диетическим продуктом, к которому многие относятся очень скептически.