закуски

паштет-суфле из куриной печени с тыквой и коньяком

Простой прием и на выходе необыкновенная нежность, а все почему? Потому что этот паштет запекается в духовке и получается очень похожим на суфле — он воздушный и легкий, бархатный по текстуре и очень деликатный на вкус. Тыква добавляет естественную сладость, … Continue reading «паштет-суфле из куриной печени с тыквой и коньяком» →

рецепты лапша

острая жареная лапша

Китайскую пшеничную лапшу готовят из солёного теста, поэтому при варке соль добавлять не нужно. Варится она очень быстро, иногда достаточно одной минуты, после чего её можно обжарить с любыми ингредиентами на свой вкус.

соус

томатная сальса

В этот традиционный для мексиканской кухни соус просто невозможно не влюбиться — яркий, вкусный и при этом очень простой, тут как говорится, бери да делай. Его добавляют в различные блюда или подают к закускам и существует несколько видов сальсы. Самая … Continue reading «томатная сальса» →

курица рецепты

куриная печень с сельдереем

Куриная печенка это хит на тему «как приготовить полезное правильное блюдо за минимальную цену».  Легкость в приготовлении и нежный вкус, о чем еще можно мечтать. 

коктейль

коктейль из игристого вина с арбузом и дыней

В разгар летнего сезона сезон начинается сезон арбузов и дынь и самое время делать из них различные фреши, коктейли или подавать в игристом вине. Такая подача хороша для праздничного стола, вечеринок в стиле open air, да и просто как летний … Continue reading «коктейль из игристого вина с арбузом и дыней» →

малосольные огурцы

малосольные огурцы с укропом и розмарином

Если вы не хотите тратить время на консервирование огурцов, то идеальный вариант огурцы малосольные. На их приготовление уйдет всего несколько минут, а готовы они будут буквально за пару часов.

закуски

закуска из баклажана мини пармиджана

Пармиджане, как и любому итальянскому блюду, можно петь дифирамбы и говорить о ней бесконечно, обсуждая нюансы и варианты приготовления. Слои из жареных баклажанов, нежной моцареллы и томатного соуса запеченных вместе, имеют дивный вкус. Традиционно пармиджану готовят в форме для выпечки, … Continue reading «закуска из баклажана мини пармиджана» →

окрошка

простая окрошка на кефире

Вот абсолютно точно уверенна, что нет двух одинаковых рецептов окрошки и у каждого он свой. Вроде бы самое простое блюдо, а вариантов и предпочтений сколько угодно. Можно, например, не добавлять редиску или ветчину, а за основу брать квас, минеральную воду … Continue reading «простая окрошка на кефире» →