Простые и вкусные рецепты на каждый день
Закуски подаются на стол перед основными блюдами, но мы зачастую их и используем как основное блюдо. Особенно это актуально на ужин, чтобы не перегружать себя калориями на ночь. Закуски важная часть любого праздника, ведь под фужер легкого вина они подходят просто идеально.
Соус релиш делается из различных свежих или маринованных мелко нарезанных овощей или фруктов. Существуют разные варианты его приготовления, как например, американская версия Pickle Relish с огурцами и горчицей. Этот соус идеально подходит к бургерам, сэндвичам, хот-догами или сосискам, а также … Continue reading «соус релиш из маринованных огурцов» →
Если вы хотите приготовить хрустящую маринованную капусту, то попробуйте этот простой и быстрый рецепт. Понадобится всего лишь пять минут приготовления и один день ожидания, чтобы достать запотевшую баночку.
Этот салат мне нравится делать после новогодних праздников, когда заканчиваются праздничные застолья, но не заканчивается ощущение праздника )) Это идеальное решение для такого случая, он яркий и праздничный и при этом простой и понятный. Обязательно добавляю сыр, иногда один сорт, … Continue reading «свекольный салат с сыром для закусок» →
Из обжаренного красного лука, томленого на полусладком красном вине с медом и заваренного мукой, получается особенный соус, который можно подавать не только к птице или мясу, но и как закуску к вину.
Красивое слово льезон обозначает всем известную нам смесь из яиц и молока, которую мы добавляем в крем-супы или соусы, смазываем выпечку, чтобы она была румяной и красивой, либо используем для панировки при приготовления отбивных, рыбы или гренок. Если опустить овощи … Continue reading «брокколи в льезоне с сырным соусом» →
Волованы пришли к нам из французской кухни и по сути это небольшие корзиночки из слоеного теста вовнутрь которых выкладывается любая начинка. Икра, морепродукты, грибы, ветчина, сыр и в сопровождение к ним всевозможные крем-соусы. Это идеальная порционная закуска для любого стола, … Continue reading «волованы» →
Маринованные баклажаны, спаржа, груши, арбузы, патиссоны, грибы и даже яйца — чего только мы не маринуем и здесь сложно кого-то чем-то удивить. Но, я постараюсь )) Маринованный виноград оригинальная замена привычным соленьям, которые мы подаем просто так или используем в … Continue reading «виноград в маринаде» →
Думаю, вы даже не будете спорить, что зеленая фасоль это отличная идея для гарнира, закуски или салата, а в хрустящей короче это вообще что-то особенное. Её можно пожарить на сковороде, во фритюре или запечь в духовке, тут каждый сам выбирает, … Continue reading «стручковая фасоль в панировке» →