Простые и вкусные рецепты на каждый день
Закуски подаются на стол перед основными блюдами, но мы зачастую их и используем как основное блюдо. Особенно это актуально на ужин, чтобы не перегружать себя калориями на ночь. Закуски важная часть любого праздника, ведь под фужер легкого вина они подходят просто идеально.
Фриттата итальянский омлет или запеканка из яиц, в которую добавляют различные ингредиенты, поэтому можно каждый день придумывать новые варианты приготовления. Если хотите фриттату на завтрак, то готовьте ее на сковороде, а если это перекус или закуска, то выбирайте порционную подачу.
Семга, форель, горбуша или другая красная рыба идеально подходят для любого праздника. Из слабосоленой можно сделать салаты или закуски, а из свежей сделать роскошное горячее. И то и другое делается на скорую руку, с массой идей и их воплощений. Мне … Continue reading «закуски с семгой» →
Когда начинается сезон заготовок и цены на овощи приятно падают я обязательно делаю большую банку маринованных баклажанов. Маринованные люблю больше всего, да и в принципе люблю все маринованное, уксус вообще мой лучший друг и любимая заправка. Что касается баклажанов, то … Continue reading «маринованные баклажаны» →
Она восхитительна. Она наверное самое лучшее, что можно было придумать из баклажанов. На мой взгляд готовить её надо ближе к осени, когда начинается овощное изобилие и уже приветствуются сложные блюда, в которых хочется разгадывать каждый ингредиент и наслаждаться их гармонией. … Continue reading «капоната из баклажанов» →
Из арбуза можно приготовить оригинальную закуску, которая будет готова уже на следующий день. Очень простой рецепт и минимум времени для приготовления, а арбуз для этого подойдет любой, даже несладкий.
Это блюдо идеально для отпуска на море, в маленькой уютной квартирке где-нибудь в Италии, с такой же маленькой аутентичной кухней, на которой можно творить простые, но умопомрачительные шедевры. С утра вы идете на рынок, покупаете пакет свежих креветок, которых только-только … Continue reading «креветки с фенхелем и черри на сковороде» →
Я готова есть баклажаны хоть каждый день, особенно когда они только сорваны с ветки, молоденькие и такие вкусные. Тонкие нежные ломтики с карамелизированным красным луком — вы уже представили? Тогда бегом за синенькими и не забудьте прихватить бутылочку хорошего вина … Continue reading «жареные баклажаны со сладким луком» →
У соуса 1000 островов существует несколько версий происхождения и какой бы ни была эта версия, неизменным остается то, что это один из самых популярных и вкусных соусов родом с северо-американского континента. Обычно его подают в ресторанах быстрого питания к гамбургерам … Continue reading «креветки с соусом 1000 островов» →