суп

суп-пюре и хумус из зеленого горошка

Обычно зеленый горошек мы добавляем в салаты, гарниры или горячее, но из него прекрасно получаются и сольные блюда. Нам понадобится упаковка замороженного горошка, из которой мы приготовим нежный суп-пюре и бархатистый хумус, которые будут дополнять друг друга и легко впишутся … Continue reading «суп-пюре и хумус из зеленого горошка» →

имунный микс

имунный микс

Наступает момент, когда вирусы, стрессы и дефицит витаминов наваливается на нас и организм буквально зовет на помощь. Именно в это время нам нужно больше сил и энергии, чтобы противостоять всем этим негативным воздействиям. Как же быть и что делать? Самое … Continue reading «имунный микс» →

панна котта

панна котта

Панна котта один из самых популярных десертов и всё благодаря простоте приготовления и нежной текстуре. Надо ли говорить, что такой десерт подойдет для любого случая? Думаю нет, ведь он действительно идеален для завершения любой трапезы. Его легкий сливочный вкус дружит … Continue reading «панна котта» →

суп

мисо суп (мисосиру)

Как видно из названия главная составляющая этого японского супа паста мисо, приготовленная из соевых бобов. Паста может быть красной, белой или желтой и у каждой свой особенный вкус, а супы приготовленные с ней имеют общее название мисосиру. В суп можно … Continue reading «мисо суп (мисосиру)» →

картофель дофинуа

гратен дофинуа

Нежный, тающий во рту тонко нарезанный картофель, приготовленный в сливках, сносит и уносит в волшебную кулинарную сказку. Да-да, гратен дофинуа именно волшебный, потому что из самых обычных продуктов получается невообразимая вкуснота. Все просто — сливки и картофель. Им нужно время, … Continue reading «гратен дофинуа» →

крок-мадам

крок-мадам и крок-месье — французский сэндвич

Среди многочисленных бутербродов и сэндвичей француженка крок-мадам стоит особняком — в отличие от того же клаб сэндвича она не претендует на универсальность. Она требовательна как и все мадам и соглашается встретиться с нами исключительно на завтрак. Но, зато какой завтрак! … Continue reading «крок-мадам и крок-месье — французский сэндвич» →

клаб сэндвич

клаб сэндвич

Клаб сэндвич относится к категории тех универсалов, которые можно подать в любое время дня, в любом исполнении и вариациях, приготовить самостоятельно дома или заказать в ресторане — простое, доступное и многими бесконечно обожаемое за гамму вкусов и разнообразие блюдо. Наверное … Continue reading «клаб сэндвич» →

курица запеченная

курица запеченная с пюре под лимонным соусом

Курица и пюре, что может быть проще? Но, вы только посмотрите как это можно преподнести — запеченные вместе и приправленные лимонном соусом и кедровым орешками, они соединяются в нечто нежное и прекрасное. Правильная сервировка, немного шампанского и то, что было … Continue reading «курица запеченная с пюре под лимонным соусом» →