пирог

малиновый пирог на слоеном тесте

Этот пирог готовится очень быстро, как и вся выпечка, которая связана со слоеным тестом и особенно это актуально летом, когда урожая много, а времени на долгую готовку нет. Секрет этого пирога в малиновой начинке, которая очень сочная, но при этом … Continue reading «малиновый пирог на слоеном тесте»

мороженое

мороженое на сгущеном молоке с бананом

Это летнее мороженое актуально в сезон, когда жара, а рынки и сады ломятся от изобилия урожая. Хотя, при желании его можно приготовить и из замороженных ягод, особенно если эти ягоды вы собрали в собственном саду. Сгущеное молоко придает ему вкус … Continue reading «мороженое на сгущеном молоке с бананом»

гренки

сэндвич из гренок с сыром

В моих гренках две фишки — я «склеиваю» их кусочком сыра и получается самый настоящий гренковый сэндвич, который кстати очень удобен в качестве мобильной еды. Ну, а вторая фишка в хлебе — предпочитаю классический «кирпич» и обязательно свежий, тогда гренки … Continue reading «сэндвич из гренок с сыром»

помидоры

помидоры фаршированные кус-кусом со скумбрией и каперсами

Собрались активно провести день, сходить в лес или в горы, а может отправиться на пикник или вообще ждете гостей? Тогда приготовьте эти фаршированные помидоры, ведь они просто созданы для таких случаев.

гаспачо

холодный летний суп гаспачо

Обожаю время сезонных овощей и фруктов, когда они самые вкусные и блюда из них тоже на пике вкусноты. И если говорить о помидорах, то с середины лета начинается полное погружение во всевозможные их воплощения, от соусов и салатов, до закусок … Continue reading «холодный летний суп гаспачо»

скумбрия

скумбрия запеченная с луком под сливочно-чесночным соусом

В этом рецепте секрет в соусе, который придает скумбрии необыкновенный вкус и аромат и это чеснок смешанный со сливочным маслом и капелькой меда. Добавьте к этому три вида лука и у вас получится блюдо достойное мишленовской звезды.

орзотто

орзотто с зеленым горошком, шампиньонами и форелью

Орзотто это это аналог ризотто, только вместо риса здесь используется перловка, которая звучит абсолютно по новому. Невероятно изысканное и в то же время очень простое итальянское блюдо с нежной форелью абсолютно точно станет вашим идеальным обедом.

клафути

клафути с вишней на манке

Приглашаю вас к себе на чашечку чая и восхитительный нежный клафути’ — французский десерт, который одновременно похож и на запеканку и на пирог. Клафути готовят с вишней или черешней, запекая их в яичном тесте, похожем на блинное. Получается прекрасный завтрак … Continue reading «клафути с вишней на манке»