Простые и вкусные рецепты на каждый день
Летние холодные супы это отдельная тема, они легкие, воздушные и как правило из сезонных овощей. Окрошка, литовский борщ, гаспачо, сальморехо — сколько их разных и таких вкусных. Добавьте в вашу копилку еще один, огуречный суп с зеленью и греческим йогуртом. … Continue reading «холодный огуречный суп» →
В летний сезон свежие овощи особенно актуальны, готовить их просто и в жаркие дни они могут быть основным блюдом. Обычно овощи в кляре обжаривают на сковороде и используют для этого достаточно много масла. В этом рецепте кабачки будут обжариваться в … Continue reading «цукини в кляре» →
Итальянский десерт панна котта имеет много версий и одна из них кофейная. Как и у любого блюда в приготовлении есть нюансы и главный из них не переборщить с желатином, панна котта должна быть очень нежной и не похожей на плотное … Continue reading «кофейная панна котта» →
Испанский холодный летний суп сальморехо зачастую путают с гаспачо, но несмотря на некоторое сходство это все-таки два абсолютно разных блюда. Гаспачо вариативен, как в ингредиентах, так и в их количестве, он менее плотный, может менять цвет и имеет множество версий. … Continue reading «сальморехо» →
Лето самое лучшее время для аджапсандал — легкой и насыщенной вкусом овощной закуски кавказской кухни. С этим блюдом меня познакомила бабушка моей подруги, армянка по происхождению, и с тех пор я его также люблю, как и ткемали, который готовлю тоже … Continue reading «аджапсандал» →
Английский крамбл идеальный пирог для лета. За основу можно взять любые фрукты или ягоды, например вишню и ревень, как в этом рецепте. Дальше все очень просто — сверху крошим песочное тесто и ставим в духовку до появления хрустящей корочки. Вкусно, … Continue reading «крамбл с вишней и ревенем» →
У многих манка ассоциируется исключительно с кашей, а ведь из нее можно сделать умопомрачительной нежности суфле, причем будет совершенно непонятно, что его основа именно манка. В рецепте используется малина, но можно экспериментировать с любыми другими ягодами в зависимости от сезона. … Continue reading «нежное суфле с малиной на манке» →
Наверное это самая простая и при этом самая эффектная подача свежей клубники — просто шоколад и просто сочные ароматные ягоды, что может быть вкуснее? Такое лакомство украсит любой стол, а летом будет как нельзя кстати как легкий десерт или как … Continue reading «клубника в шоколаде» →