кекс

рождественский английский кекс

Английский рождественский кекс это нечто особенное – он плотный, невозможно вкусный и ароматный из-за обилия сухофруктов и специй, это сочетание делает его просто незабываемым. Обычно его пекут за несколько недель до праздника, чтобы он пропитался всеми ароматами и вкусами, после … Continue reading “рождественский английский кекс”

индейка рецепт

филе индейки в рукаве

Филе индейки идеальный вариант для Нового года, можно запечь куском и подать как горячее разрезав на стейки, а если после массовой атаки салатами до горячего дело не дойдет, то можно завернуть птицу в фольгу и съесть на следующий день с … Continue reading “филе индейки в рукаве”

паштет

паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром

Паштет достаточно популярный вариант новогодней закуски, к тому же его можно упаковать в красивую баночку и подарить друзьям и близким. В этом рецепте я отошла от поп-версии заливки паштета желе или сливочным маслом и выбрала вариант с ягодным соусом, который … Continue reading “паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром”

курица в духовке

курица марбелья

Некоторые сочетания продуктов для нас настолько привычны, а блюда так узнаваемы, что нам кажется, что они были всегда, как например, курица марбелья. А ведь мы должны сказать спасибо за это восхитительное блюдо Шейле Лукинс и Джули Россо, владевшими магазином изысканной … Continue reading “курица марбелья”

десерт

фадж из белого шоколада с клюквой

Фадж это одновременно очень простое и очень вкусное лакомство, которое просто невозможно не любить. Тандем шоколада со сгущеным молоком великолепен и одновременно напоминает чем-то помадку и трюфель. Можно играть со вкусами и дополнять фадж различными наполнителями – орехами, ягодами или … Continue reading “фадж из белого шоколада с клюквой”

перепелки

перепелки в духовке с апельсинами

Апельсины в нашей жизни присутствуют в любое время года, но именно зимой, а особенно в декабре, мы вспоминаем о них гораздо чаще. И не только потому что за окном снег и холода и хочется ярких акцентов, а еще потому что … Continue reading “перепелки в духовке с апельсинами”

закуски

закуска из грейпфрутов и маслин

С началом зимы в наш рацион добавляются новые сезонные фрукты из других стран и цитрусовые самые популярные из них, как например грейпфрут. Многие любят его за яркий аромат и легкую горчинку и он отлично подходит для салатов и закусок. Выбирайте … Continue reading “закуска из грейпфрутов и маслин”

свинина

свинина запеченная с грушей и чесноком

Это блюдо совершенно точно может стать украшением праздничного стола, готовить его очень просто, но нет сомнения, что оно произведет впечатление. Груша здесь используется не только при запекании, но и отдельно карамелизируется в получившемся соке и это просто фантастически вкусно. Не … Continue reading “свинина запеченная с грушей и чесноком”