салат с семгой

салат с семгой, дыней и гренками

Салат наверное самое вариативное блюдо, ну согласитесь, сочетать ингредиенты и даже придумывать различные версии какого-нибудь популярного салата можно бесконечно. Здесь как говорится «на вкус и цвет» — легкие и сытные, холодные и теплые, праздничные и повседневные — выбор огромен. Но, … Continue reading «салат с семгой, дыней и гренками»

шарлотка пирог

шарлотка яблочный пирог

Шарлотка, также как и тарт татен пожалуй самые популярные яблочные пироги. Наличие яблок круглый год делает эту выпечку универсальной, а в сезон, когда начинается яблочное изобилие, печь их нужно обязательно, ведь это так просто и так вкусно. Главное достоинство шарлотки … Continue reading «шарлотка яблочный пирог»

пататас бравас

пататас бравас

Если пересмотреть тысячу и один рецепт приготовления картофеля по-испански становится ясно, что как и у подобных аутентичных блюд, у него много вариантов приготовления. Картофель предварительно варят или не варят, после чего жарят на сковороде, во фритюре или запекают в духовке. … Continue reading «пататас бравас»

груши запеченные

запеченные груши

Обожаю время когда лето встречается с осенью и тебя уносит круговерть заготовок )) Вяленые сливы и помидоры, лечо и кетчуп, чатни из яблок и груш, маринованные баклажаны и кабачковая икра — ну просто сезон изобилия во всей его красе )) … Continue reading «запеченные груши»

коктейль

летний коктейль — лайм, имбирь и мята

Легкий, свежий, тонизирующий коктейль из лайма с имбирем и мятой будет особенно актуален в жаркий день, когда так хочется наслаждаться каждым глотком прохлады и ярким вкусом. Вместо обычного льда заморозьте минеральную воду, а приготовленный микс из лайма, мяты и имбиря … Continue reading «летний коктейль — лайм, имбирь и мята»

айс кофе

айс кофе

Любители кофе наверняка знают, как в летний жаркий день утолить жажду своим любимым напитком — ведь его можно употреблять и в холодном виде. Да-да, у айс кофе, как и у всех его разновидностей, тот же самый кофейных вкус, но при … Continue reading «айс кофе»

писто манчего

писто манчего

Писто манчего — испанское блюдо, а вернее овощное рагу, которое также как капоната или аджапсандал готовится из сезонных овощей. Как и все подобные блюда его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе или как закуску с хрустящим белым хлебом, … Continue reading «писто манчего»

паштель-де-ната

паштел де ната — португальские пирожные с заварным кремом

Паштел-де-ната самый популярный португальский десерт. Не зря его называют одним из гастрономических чудес страны — простые продукты как по волшебству превращаются в необыкновенной нежности пирожное из хрустящего слоеного теста с запеченным заварным кремом. Сочетание получается действительно какой-то умопомрачительной вкусноты и … Continue reading «паштел де ната — португальские пирожные с заварным кремом»