суп

уха из свежей форели

Чтобы уха была наваристой, с насыщенным вкусом и ароматом, нужно использовать только свежую рыбу и обязательно варить её целиком, с головой и хвостом. И для такого супа нужно минимум овощей и специй, ведь он вкусен сам по себе.

суп

суп-пюре из цветной капусты и сушеных грибов

Вкусный суп-пюре с насыщенным вкусом можно сделать без добавления сливок или молока, используя вместо них сыр, причем его количеством можно регулировать калорийность блюда. А при добавлении в такой суп сушеных грибов, он станет еще и ароматным.

рецепты супов

суп-пюре из тыквы с йогуртом

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы, пожалуй, один из самых простых, ведь тыква вкусна сама по себе и очень быстро готовится, а значит добавлять какие-то другие ингредиенты совсем не обязательно.

суп гаспачо

гаспачо с запеченным перцем

Гаспачо все готовят по-разному — из разных овощей, добавляя или не добавляя оливковое масло, смешивая с готовыми овощными соками или водой и даже кладут хлеб. Главное, что суп должен быть холодным, ведь испанцы придумали его именно для жаркой погоды.

рецепты супов

холодный суп из лапши с щавелем

Летом очень актуальны холодные супы, потому что совершенно не хочется тяжелой пищи. Попробуйте холодный суп из стеклянной лапши с щавелем, на приготовление которого уходит всего пять минут.

суп

суп с яичной лапшой и семгой

Суп с яичной лапшой и семгой отлично подойдет не только тем, кто «выходит» с Поста или вегетарианского питания, но и для тех, кто любит простые и вкусные рецепты.