Простые и вкусные рецепты на каждый день
Грибы универсальный продукт, который можно использовать как и ингредиент, так и в качестве самостоятельного блюда. Жаренные с луком и чесноком, ароматные шампиньоны будут еще вкуснее, если добавить к ним немного белого вина и бальзамического соуса.
Бывают дни, когда хочется чего-то совсем легкого, при этом не сложного в приготовлении и, конечно же, вкусного. Легкий салат из молодой капусты, завернутый в лаваш, прекрасно удовлетворит это желание.
Питы я отношу к тем гениальным вещам, которые сильно упрощают жизнь. Сложил в кармашек любую начинку на выбор, засунул на несколько минут в духовку и вкусный завтрак или перекус готов. В этом рецепте добавляю шпинат, по приготовлению которого делюсь с … Continue reading «питы с помидорами, сыром и шпинатом» →
Омлет «Тортилла де пататас» с поджаренным картофелем и репчатым луком считается одним из самых популярных блюд в Испании. Он сытный и вкусный, к тому же очень легко готовится и подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. … Continue reading «картофельный омлет по-испански» →
Всеми любимый жульен, с которым не обязательно морочиться раскладывая его по кокотницам или рамекинам — можно сделать сразу побольше в красивой объемной керамике. Удобство еще и в том, что Жюля можно сделать с утра, а перед праздничной подачей просто разогреть … Continue reading «жульен из шампиньонов на сметане» →
Она восхитительна. Она наверное самое лучшее, что можно было придумать из баклажанов. На мой взгляд готовить её надо ближе к осени, когда начинается овощное изобилие и уже приветствуются сложные блюда, в которых хочется разгадывать каждый ингредиент и наслаждаться их гармонией. … Continue reading «капоната из баклажанов» →
Это блюдо балканской кухни обычно готовится с мясом, которое вместе с остальными овощами выкладывается слоями и заливается сверху белым соусом или сметаной. Предлагаю вам попробовать вегетарианский вариант мусаки, с томатным соком вместе соуса и без мяса. Принцип приготовления остается тот … Continue reading «овощная мусака с картофелем и шпинатом» →
Голубцы можно фаршировать на свой вкус и это может быть как мясная начинка, так и овощная. Как, например, ароматные шампиньоны с консервированной фасолью в томатном соусе.