курица рецепты

шашлычки из куриной грудки и цуккини с легким соусом

Шашлычки можно приготовить не только на гриле или огне, но и в домашних условиях, используя духовку и деревянные шпажки. Красивая подача, диетическое мясо и легкий соус — такое блюдо достойно праздничного обеда или ужина.

Рецепт:

1 — филе нарезать на куски как для шашлыка, добавить молотый имбирь и 2 ст ложки соуса терияки, убрать в холодильник минимум на 1 час, либо на ночь
2 — цуккини нарезать колечками толщиной 1 см и заправить 1 ст ложкой соуса терияки и 1 ст ложкой оливкового масла
3 — нанизать мясо и цуккини на шпажки, выложить на пергаментную бумагу и смазать кистью оставшимся оливковым маслом
4 — запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 25-30 минут, это зависит от величины кусков мяса
5 — огурец нарезать мелкими кубиками и смешать с йогуртом
6 — натереть немного цедры лайма, отжать сок и добавить их к йогурту с огурцом

Ингредиенты:

500 гр куриной грудки
1 длинный и тонкий цуккини или кабачок
3 ст ложки соуса терияки
2 ст ложки оливкового масла
1/2 ч ложки молотого имбиря
7-8 деревянных шпажек 20 см

Для соуса:

1 огурец
100 гр несладкого йогурта
лайм

Подача:
Блюдо 25,5х15 см Wilmax
Соусник 7 см Wilmax

курица рецепты

Добавить комментарий