скумбрия

скумбрия запеченная с луком под сливочно-чесночным соусом

В этом рецепте секрет в соусе, который придает скумбрии необыкновенный вкус и аромат и это чеснок смешанный со сливочным маслом и капелькой меда. Добавьте к этому три вида лука и у вас получится блюдо достойное мишленовской звезды.

орзотто

орзотто с зеленым горошком, шампиньонами и форелью

Орзотто это это аналог ризотто, только вместо риса здесь используется перловка, которая звучит абсолютно по новому. Невероятно изысканное и в то же время очень простое итальянское блюдо с нежной форелью абсолютно точно станет вашим идеальным обедом.

клафути

клафути с вишней на манке

Приглашаю вас к себе на чашечку чая и восхитительный нежный клафути’ — французский десерт, который одновременно похож и на запеканку и на пирог. Клафути готовят с вишней или черешней, запекая их в яичном тесте, похожем на блинное. Получается прекрасный завтрак … Continue reading «клафути с вишней на манке» →

завтрак

творожная запеканка с изюмом и банановым соусом

В этой нежной творожной запеканке используются только полезные продукты и роль подсластителя играет изюм, а банановый соус на основе йогурта прекрасно её дополняет. Если приготовить такую запеканку в рамекинах, то можно точно знать сколько калорий и нутриентов будет в одной … Continue reading «творожная запеканка с изюмом и банановым соусом» →

пудинг

легкий шоколадный пудинг с малиновым соусом

Нежный, воздушный, легкий и просто восхитительный шоколадный пудинг с малиновым соусом и ягодами делается всего за пять минут. Его можно подавать как в теплом так и в охлажденном виде, а сладость регулировать малиновым соусом, добавляя в него по вкусу мед.

выпечка

кекс с кабачком и мятой

Летом кекс с кабачком, пожалуй, мой самый любимый кекс. Кабачок придает ему приятную влажность и мягкость, при этом совершенно не чувствуется как кабачок )) Для яркого цвета добавляю еще мяту, да-да, такой яркий цвет не от кабачка. Мяту можно использовать … Continue reading «кекс с кабачком и мятой» →

сироп

мятный сироп

При приготовлении многих классических и авторских коктейлей используют различные сиропы и в моем арсенале всегда есть гренадин и кокос. Но, мысль приготовить свой собственный давно ко мне стучалась, ведь такой сироп отлично зайдет в десерты, пропитку бисквитов, в смузи, мороженое, … Continue reading «мятный сироп» →

витамины

витамины и минералы в рационе питания

Какой бы образ жизни мы не вели наш организм нуждается в питательных элементах, а уж если мы занимаемся спортом, то они вдвойне необходимы. Мы с вами уже разобрались, что энергию и строительные материалы мы получаем из белков, жиров и углеводов … Continue reading «витамины и минералы в рационе питания» →