форель запеченная

праздничная форель с картофелем и легким салатом

Кроме традиционных куличей и крашеных яиц на Пасху, как и на любой другой праздник, мы готовим горячее, закуски и салаты, в общем все то, что обычно предполагает праздничный стол. В этот день приветствуются простые и понятные блюда, например рыба, запеченная … Continue reading “праздничная форель с картофелем и легким салатом”

песочное печенье

песочное печенье с мандариновым заварным кремом

Это песочное печенье нечто среднее между рождественским линцерским печеньем и французским сабле. У него узнаваемая рассыпчатая текстура теста и круглая форма, но вместо традиционного джема легкий мандариновый крем с легкой кислинкой. Его можно испечь к Пасхе, объединив тему выпечки и … Continue reading “песочное печенье с мандариновым заварным кремом”

выпечка райндлинг

райндлинг – австрийская пасхальная выпечка

Эта традиционная для Пасхи выпечка делается из дрожжевого теста в форме рулета, который потом выкладывают в круглую форму с отверстием посередине. Сухофрукты, пропитанные ромом или коньяком придают ему насыщенный вкус, а корица добавляет праздничный аромат. Вы можете испечь райндлинг буквально … Continue reading “райндлинг – австрийская пасхальная выпечка”

фаршированные яйца

пасхальные фаршированные яйца

Вареные яйца один из главных атрибутов Пасхи и их принято не только красить, но и есть. Предлагаю сделать из них закуску с сельдью, ведь она тоже приветствуется на праздничном столе в этот день. Хотя ее можно приготовить и в любое … Continue reading “пасхальные фаршированные яйца”

выпечка

веганский кулич с грецкими орехами

Как и у любого блюда рецептов его приготовления может быть очень много, они порой они отличаются не только нюансами, но и принципом приготовления. Классические куличи дрожжевые, но это не значит, что нельзя сделать кулич по совершенно другому рецепту.

пасха покраска яиц

как покрасить яйца к Пасхе

К Пасхе всегда принято красить яйца и для этого существует много способов. Чтобы добиться ровного и красивого окрашивания нужно знать небольшой секрет. Сначала нужно отварить яйца до готовности, затем опустить их на некоторое время в холодную воду, чтобы было легко … Continue reading “как покрасить яйца к Пасхе”

кулич

пасхальный кулич

На Пасху мы всегда печем куличи и у каждой хозяйки есть свой любимый проверенный рецепт. Кроме классических куличей многие пекут и другие их варианты – творожные, ореховые, шоколадные, кексовые, заварные и даже веганские. Та же история и с декором – … Continue reading “пасхальный кулич”