салат

гранатовый браслет с сельдью

Я решила соединить сельдь под шубой и гранатовый браслет, так как по сути они очень похожи – схожие ингредиенты, выкладка слоями и праздничный вид. Получилась настоящая модница – селедка в шубе с гранатовым браслетом – ну, правда же класс! Гранат … Continue reading “гранатовый браслет с сельдью”

стейк

стейк стриплойн с овощами

А ведь стейк можно подать не только целым куском, но и порционно, нарезав его на части. Такая подача может быть как основным блюдом, так и закуской для большой компании. В этом рецепте великолепный стриплойн, который относят к премиальным стейкам, отлично … Continue reading “стейк стриплойн с овощами”

маффины

нежные маффины с апельсиновой цедрой

Стоит подойти творчески к рецепту и подаче и самая простая и повседневная выпечка может стать праздничной. Спорим, что вы не рассматривали маффины в качестве десерта на Новый год или на другой грандиозный праздник? А вот и зря, ведь они могут … Continue reading “нежные маффины с апельсиновой цедрой”

салат

салат из кальмаров с зеленым горошком и сельдереем

Этот салат может составить конкуренцию нашему любимому оливье. Он получается очень свежим за счет сельдерея, который приятно сочетается с нежными кальмарами и яйцом, а маленькие маринованные корнишоны добавляют пикантности. Попробуйте вместо традиционного консервированного горошка добавить замороженный, у него немного другой … Continue reading “салат из кальмаров с зеленым горошком и сельдереем”

чатни

чатни из фруктов и овощей

Чатни пришли к нам с индийской кухни и по факту это соус, который придает основному блюду выразительный и яркий вкус. Острый, сладкий, кислый он может быть сделан как из фруктов, так из овощей, а огромный выбор специй добавляет в него … Continue reading “чатни из фруктов и овощей”

кекс

рождественский английский кекс

Английский рождественский кекс это нечто особенное – он плотный, невозможно вкусный и ароматный из-за обилия сухофруктов и специй, это сочетание делает его просто незабываемым. Обычно его пекут за несколько недель до праздника, чтобы он пропитался всеми ароматами и вкусами, после … Continue reading “рождественский английский кекс”

индейка рецепт

филе индейки в рукаве

Филе индейки идеальный вариант для Нового года, можно запечь куском и подать как горячее разрезав на стейки, а если после массовой атаки салатами до горячего дело не дойдет, то можно завернуть птицу в фольгу и съесть на следующий день с … Continue reading “филе индейки в рукаве”

паштет

паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром

Паштет достаточно популярный вариант новогодней закуски, к тому же его можно упаковать в красивую баночку и подарить друзьям и близким. В этом рецепте я отошла от поп-версии заливки паштета желе или сливочным маслом и выбрала вариант с ягодным соусом, который … Continue reading “паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром”