новый год

горячий шоколад малибу

В этом восхитительном напитке соединились все атрибуты Нового года — белый снег кокосовой стружки, круглые снежки маршмэллоу и горячий ароматный шоколад. Согласитесь, получилось очень по-новогоднему и на этом можно было бы остановиться. Но, можно усилить эффект и подать его в … Continue reading «горячий шоколад малибу»

баклажаны

баклажаны болоньезе

Самые известные блюда с соусом болоньезе это, конечно же, паста и лазанья. Густое мясное рагу идеально для них подходит и обычно все делают именно их. Но, мы с вами пойдем дальше и приготовим с этим соусом что-то среднее между лазаньей … Continue reading «баклажаны болоньезе»

картофель

томленый картофель

Блюд из картофеля наверное не счесть — запеченный, жареный, вареный, в составе различных гарниров, салатов и даже как самостоятельное блюдо, уверенна вы также как и я знаете сто тысяч рецептов его приготовления. Поэтому когда находишь новый рецепт, то вдвойне интересно … Continue reading «томленый картофель»

флан

несладкий флан с тыквой

Вариантов приготовления флана очень много, от классического десерта с карамелью, до его несладких вариантов с овощами или сыром. Именно такой флан с ароматной тыквой вы можете попробовать приготовить по этому рецепту — нежный, легкий и очень вкусный. В отличие от … Continue reading «несладкий флан с тыквой»

креветки

креветки с фруктами

Фруктовые салаты можно делать круглый год, выбирая фрукты в зависимости от сезона. Такие салаты могут быть отличным сопровождением к креветками, добавляя им свой кисло-сладкий вкус. В этом рецепте, поджаренные с долькой чеснока креветки, фантастически сочетаются с цитрусовыми и сезонной хурмой, … Continue reading «креветки с фруктами»

десерт

баварский крем с тыквой

На основе классического рецепта баварского крема можно создать сколько угодно собственных версий, добавляя различные фрукты, шоколад, кофе или орехи. В этом рецепте мы пойдем еще дальше и сделаем этот легкий десерт с тыквой, причем не используя сахар, а вместо сливок … Continue reading «баварский крем с тыквой»

айва

айва в кисло-сладком соусе

Многие не знают, что делать с айвой и что из нее приготовить, ведь это достаточно специфичный фрукт. На мой взгляд ей обязательно требуется термическая обработка, именно тогда полностью раскрывается вкус и текстура. Предлагаю вам один из таких вариантов приготовления, в … Continue reading «айва в кисло-сладком соусе»

паста

паста пичи с чесноком и томатами pici all’aglione

Итальянскую пасту пичи обычно готовят вручную из простого теста на воде, муке и оливковом масле. Тесто нарезают на полоски и скручивают между ладонями, в итоге получаются толстые спагетти своеобразной неоднородной формы. В зависимости от региона существуют различные варианты сопровождения этой … Continue reading «паста пичи с чесноком и томатами pici all’aglione»