полезные жиры

жиры в рационе питания

Мы уже выяснили, что белки это кирпичики, из которого строится наше тело, углеводы это электричество, которое дает нам энергию, а вот чем же являются для нас жиры?

салат

маринованная свекла с консерованным тунцом

Свежая свекла достаточно грубая и жесткая даже если ее нарезать соломкой, поэтому в этом рецепте мы используем один прием, который придаст ей пластичности и при этом она останется хрустящей. Останется добавить маринад, тунца и хорошее оливковое масло.

булочки

булочки для бургеров с белым кунжутом

Булочки по этому рецепты получаются особенными, так как у них есть технологические секреты, которые я нашла в блоге у Андрея Рудькова. Следуя всем рекомендациям у вас получится великолепная выпечка с особенной текстурой, даже если вы не умеете печь.

голубцы

голубцы из индейки и пекинской капусты с шампиньонами и томатным соусом

Мясо индейки считается полезным и питательным и содержит не только легкоусвояемый белок, но еще микроэлементы, витамины и полезные жиры. Оно отлично подходит для запекания и по этому рецепту мы будет именно запекать голубцы, а не тушить.

грибы

шампиньоны фаршированные курицей и сыром

В этом рецепте весь секрет в фарше, в котором не только курица и сыр, но еще ингредиенты, которые придают ему плотность и он отлично держит форму и не растекается. При этом всем продукты доступны и сделать такие грибы очень просто.

маффины

маффины с изюмом и грецкими орехами

Этот рецепт можно взять за основу и по желанию менять изюм на яблоко или банан, а грецкие орехи на любые другие, с любым наполнителем маффины получаются пышными и очень вкусными. Кроме того, вместо сливочного масла здесь используется растительное.

бутерброд

бутерброд с авокадо и перепелиными яйцами

Авокадо и яйцо отличные источники полезных жиров, а уж какие с ними получаются вкусные бутерброды наверное многие знают. Такой бутерброд может быть не только перекусом, но и полноценным приемом пищи, поэтому обязательно подавайте его по всем правилам сервировки

печенье

сырное печенье с лимонной цедрой

Настоящий средиземноморский аромат этого печенья никого не оставит равнодушным. Смесь сушеного базилика и орегано, оливковое масло, сыр и цедра лимона — вот секрет успеха этих маленьких сердечек. В этом рецепте два варианта их приготовления.