салат

гранатовый браслет с сельдью

Я решила соединить эти два салата, так как по сути они очень похожи — схожие ингредиенты, выкладка слоями и праздничный вид. Получилась настоящая модница — селедка в шубе с гранатовым браслетом — ну, правда же класс! Гранат добавил пикантности и … Continue reading «гранатовый браслет с сельдью»

стейк

стейк стриплойн с овощами

А ведь стейк можно подать не только целым куском, но и порционно, нарезав его на части. Такая подача может быть как основным блюдом, так и закуской для большой компании. В этом рецепте великолепный стриплойн, который относят к премиальным стейкам, отлично … Continue reading «стейк стриплойн с овощами»

маффины

нежные маффины с апельсиновой цедрой

Стоит подойти творчески к рецепту и подаче и самая простая и повседневная выпечка может стать праздничной. Спорим, что вы не рассматривали маффины в качестве десерта на Новый год или на другой грандиозный праздник? А вот и зря, ведь они могут … Continue reading «нежные маффины с апельсиновой цедрой»

салат

салат из кальмаров с зеленым горошком и сельдереем

Этот салат может занять достойное место на праздничном столе и даже составить конкуренцию нашему любимому оливье. Он получается очень свежим за счет сельдерея, который идеально сочетается с нежными кальмарами и яйцом, а маленькие маринованные корнишоны добавляют пикантности. Попробуйте вместо традиционного … Continue reading «салат из кальмаров с зеленым горошком и сельдереем»

чатни

чатни из яблок

Кисло-сладкие пряные кусочки яблок в чатни шикарная тема и для зимы и для новогоднего стола. К сыру — закуска, к птице или мясу — соус. Прелесть в том, что сделать чатни можно в любое время года, ведь яблоки на прилавках … Continue reading «чатни из яблок»

кекс

рождественский кекс

Английский рождественский кекс это нечто особенное — сочетание ароматных специй и сухофруктов делает его просто незабываемым. Обычно его пекут за несколько недель до праздника, чтобы он пропитался всеми ароматами и вкусами, после чего традиционно украшают глазурью, либо сахарной пудрой или … Continue reading «рождественский кекс»

индейка рецепт

филе индейки в рукаве

Филе индейки идеальный вариант для Нового года или любого другого праздника. Ее можно запечь куском и подать как горячее, разрезав на стейки. А можно подать как холодную закуску с любимым соусом. Предлагаю попробовать сопроводить индейку ягодами, например вишней с клюквой. … Continue reading «филе индейки в рукаве»

паштет

паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром

Паштет достаточно популярный вариант новогодней закуски, к тому же его можно упаковать в красивую баночку и подарить друзьям и близким. В этом рецепте я отошла от поп-версии заливки паштета желе или сливочным маслом и выбрала вариант с ягодным соусом, который … Continue reading «паштет из куриной печени с грибами и творожным сыром»