соус

соус из черной смородины с мускатным орехом

Соус из черной смородины имеет насыщенный вкус и такой соус отлично подойдет к мясу с таким же насыщенным вкусом, например, к бараньим ребрышкам или утке. На его приготовление уйдет всего 10 минут, поэтому сделать его можно непосредственно к подаче.

закуски

паштет из сельди под свекольной шубой

Эта праздничная закуска отличная альтернатива одному из самых любимых и известных наших салатов — селедки под шубой. Она получается более легкой и ее можно приготовить заранее, разложив в красивые баночки, которые можно взять с собой на вечеринку.

выпечка

новогодняя елочка из теста для пиццы

Такая оригинальная подача маленьких булочек из теста для пиццы с сыром внутри прекрасно подойдет как для новогоднего стола, так и для фуршетов или вечеринок, к тому же добавки к булочкам можно менять на свой вкус.

закуски

паштет из куриной печени с тыквой и апельсиновым желе

Паштет из куриной печени достаточно популярное блюдо и у каждого есть свой оригинальный рецепт. Предлагаю попробовать праздничный, новогодний вариант паштета с апельсиновым желе, который очень интересен на вкус.

сервировка

2020 год металлической белой крысы

Белый цвет и металл — главные цвета предстоящего года Металлической Белой Крысы, поэтому белоснежная скатерть и посуда, а также начищенные до блеска столовые приборы и серебристые свечи, будут самым лучшим выбором при сервировке стола.

тартар

тар-тар из семги с каперсами и яблоком

Изысканное и в то же время очень простое блюдо, в котором красная рыба интересно и свежо сочетается с яблоком и каперсами. Такая закуска отлично подойдет к белому вину и украсит праздничный стол.

фокачча

фокачча с помидорами черри, оливками и каперсами

Фишка этой фокаччи в том, что ее можно приготовить с разными вариантам начинки, визуально разделив тесто на противне пополам. Помидоры и каперсы на одной части и оливки на другой — два средиземноморских вкуса в одной выпечке.

выпечка

звездочки из слоеного теста с ореховой крошкой и апельсиновым джемом

Для того, чтобы создать новогоднее настроение совсем не обязательно придумывать что-то сложное. Апельсиновый джем, звездочки и веточка розмарина сделают это ни чуть не хуже, чем другие атрибуты и украшения этого праздника.