креветки в панировке

креветки в кокосовой панировке с соусом из манго

Эта закуска для тех, кто предпочитает в праздник что-то легкое, без посиделок и грандиозного пиршества, а именно креветки в панировке из кокосовой стружки и к ним умопомрачительный соус из манго. Количество и того и другого регулируйте на свое усмотрение, учитывая … Continue reading «креветки в кокосовой панировке с соусом из манго» →

запеченная утка

запеченная утка в ананасовом маринаде

Мясо, птица, рыба — что именно вы предпочитаете готовить для праздничного стола? А на Новый год? У нас, например, есть традиционное новогоднее блюдо свинина запеченная с апельсинами, но если хочется чего-то новенького, то мы делаем два горячих. А почему нет, … Continue reading «запеченная утка в ананасовом маринаде» →

салат

новогодний салат с маринованными артишоками

На нашем праздничном столе всегда присутствуют маринованные закуски и обычно я придумываю что-то интересное вроде винограда или шампиньонов в маринаде, либо достаю летние заначки в виде спаржи и лечо. Мне нравится, что они могут быть и самодостаточной закуской и ингредиентом … Continue reading «новогодний салат с маринованными артишоками» →

лебкухен

лебкухен немецкая рождественская выпечка

Для тех, кто как и я, обожает предновогоднюю суету и заморочки со вкусными подарками предлагаю сделать рождественское немецкое печенье Lebkuchen, которое по сути является медовыми пряниками со специями. Обычно их покрывают сверху лимонной глазурью, благодаря которой они хранятся достаточно долго … Continue reading «лебкухен немецкая рождественская выпечка» →

торт шоколадный

новогодний шоколадный торт

Новогодний торт это всегда что-то особенное. У кого-то есть традиционные рецепты, по которым они готовят каждый год, а кто-то наоборот любит что-то новенькое. Мне нравится шоколадный торт своей универсальностью, ведь от мега шоколадного кусочка вряд ли кто-то откажется, даже после … Continue reading «новогодний шоколадный торт» →

хрустящие орешки

хрустящие пряные орешки sweet & spicy nuts

Эти орешки в стиле Sweet & spicy идеальный новогодний подарок. Ну, во-первых, их можно сделать заранее и не думать в последний момент, что же такое интересное подарить. Правда есть опасность съесть их самому, не дожидаясь праздника, но это дело поправимое, … Continue reading «хрустящие пряные орешки sweet & spicy nuts» →

тыква запеченная

запеченная тыква с изюмом и арахисом

Запечь тыкву можно как угодно — целиком, в форме лодочек или в горшочке — тут собственно все просто. В этом рецепте предлагаю вам поработать над подачей. Идею позаимствовала у картофеля хассельбак, но не стала заморачиваться с ювелирной нарезкой и сделала … Continue reading «запеченная тыква с изюмом и арахисом» →

хумус

хумус из нута с тыквой

В этом рецепте буквально как в сказке — тыква превращает классический хумус в сказочную карету )) Представьте — хумус из нута с его нежной, немного ореховой текстурой и тыква, добавляющая лёгкую сладость и насыщенный осенний аромат. Она делает хумус ещё более … Continue reading «хумус из нута с тыквой» →