Простые и вкусные рецепты на каждый день
Люблю собирать в свою кулинарную копилку простые, но при этом необычные и изысканные завтраки из яиц, например, яйца кокот, крок-мадам, уэвос ранчерос или скрэмбл. В каждом из этих рецептов простые продукты чудесным образом превращаются во что-то необыкновенно вкусное и, самое … Continue reading «яйца по-турецки» →
Не устаю повторять, что все гениальное просто. Вот вроде бы обычный картофель и сто тысяч способов как его запечь, но именно в таком виде это нечто! Варим, немного разминаем, поливаем маслом с чесноком и запекаем в духовке до румяной корочки. … Continue reading «запеченный мятый картофель» →
Запечь тыкву можно как угодно — целиком, в форме лодочек или в горшочке — тут собственно все просто. В этом рецепте предлагаю вам поработать над подачей. Идею позаимствовала у картофеля хассельбак, но не стала заморачиваться с ювелирной нарезкой и сделала … Continue reading «запеченная тыква с изюмом и арахисом» →
В этом рецепте буквально как в сказке — тыква превращает классический хумус в сказочную карету )) Представьте — хумус из нута с его нежной, немного ореховой текстурой и тыква, добавляющая лёгкую сладость и насыщенный осенний аромат. Она делает хумус ещё более … Continue reading «хумус из нута с тыквой» →
Иногда классические блюда вдохновляют на эксперименты и новые решения, благодаря которым появляется что-то особенное, необычное и интересное. Именно так появился этот рецепт, я вспомнила про блинчики креп сюзетт и подумала, а почему бы вместо традиционных блинов не взять груши, ведь … Continue reading «жареные груши в апельсиновом соусе» →
Обожаю свежую кукурузу в початках и в сезон всегда уделяю ей максимум внимания. Классика отварная с солью, а еще в салатах или в супах, вариантов море, но я хочу обратить ваше внимание на кукурузу в мексиканской версии street food, которую … Continue reading «кукуруза по-мексикански Elote» →
Открыв для себя это итальянское блюдо я поняла, что это любовь навеки. Тосканский тонкий пирог скарпачча делают буквально из ничего — кабачок, лук, мука и оливковое масло. Но, каким-то непостижимым образом это соединяется в такую вкусноту, что вы обязательно тоже … Continue reading «скарпачча» →
Онигири — это популярное японское блюдо из слепленного в виде треугольника или шара риса, в который добавляют различные начинки. Они чем-то похожи на суши, но отличие в том, что рис должен быть пресным и в него не добавляется уксус или … Continue reading «онигири» →