Простые и вкусные рецепты на каждый день
Маринованные Баклажаны. Да-да, именно с большой буквы, потому что они этого достойны. Наверное все знают, что баклажанам надо время, чтобы стать вкуснее, поэтому настраивайтесь на ожидание, им надо хотя бы ночь провести в холодильнике. Я, например, прячу их подальше и … Continue reading «баклажаны маринованные с овощами» →
Наверняка вы запекали камамбер, с медом, грецкими орехами, грушами или дыней и прочими гурманскими прелестями. А рикотту, пробовали? Ооо, это уже совсем другая история, нежная и до безумия вкусная. Ей идет родной итальянский стиль, напоминающий капрезе, но немного в другом … Continue reading «рикотта запеченная с помидорами черри» →
Баклажаны моя любовь и в летний сезон практически каждый день готовлю из них свои любимые блюда — капонату, аджапсандал, баклажаны болоньезе и различные салаты и закуски. Всегда радуюсь, когда находится новое интересное блюдо, которое сразу же добавляю в свою баклажановую … Continue reading «борани банджан (borani banjan)» →
Корейские овощные блинчики ячечон Yachajeon(야채전) для меня такое же кулинарное открытие как и итальянская скарпачча. Летом эти два блюда становятся в топ моих любимок, вернее в кабачковый топ )) Оладьи, икра, омлеты, котлеты и даже кекс с кабачком, конечно же, … Continue reading «овощные корейские блинчики yachaejeon с нутовой мукой» →
С тестом фило порой происходит как и со спаржей, купил, принес, а потом думаешь, что же такого интересного приготовить? И вот здесь ответ сразу на два запроса — и на спаржу и на фило )) Хрустящее тесто изящно подчеркивает вкус … Continue reading «спаржа запеченная в тесте фило с дипом из белой фасоли» →
И вот вы несете на кухню заветный пучок спаржи и думаете, что же такого приготовить из этих драгоценных ростков?)) А ведь спаржа вполне себе самодостаточный товарищ, ей можно и нужно наслаждаться без всяких кулинарных выкрутасов, но если в перспективе планируется … Continue reading «запеченная спаржа с яйцом и горчичным соусом» →
Гратен из картофеля всегда получается особенным, как например, гратен дофинуа — вроде все просто, но какая гамма вкусов и текстуры, мммм )) Сладкий батат в этом вопросе не отстает от своего брата картофеля и я бы сказала даже опережает, ведь … Continue reading «гратен из батата» →
Традиционный хумус из нута давно вышел из рамок классики и интерпретировался во всевозможные варианты, которые мы с удовольствием готовим и наслаждаемся новыми сочетаниями ингредиентов и их уникальными вкусами. К хумусу из нута тыквы и хумусу из зеленого горошка я добавляю … Continue reading «хумус из маша с авокадо» →