брауни

мини брауни с вишней в вине

Традиционно брауни пекут в форме пирога и уже потом разрезают на части и в классическом варианте эти шоколадные пирожные имеют плотную влажную текстуру и тонкую хрустящую корочку. А давайте мы сразу испечем их порционно в форме маффинов? В этом случае … Continue reading «мини брауни с вишней в вине»

маффины

маффины с ягодами

Маффины на кефире, пожалуй, мои самые любимые, они получаются очень нежными и пышными. Кислинка ягод делает их очень летними и особенными и их можно испечь к утреннему кофе или к воскресному чаепитию. Это универсальный рецепт для любых ягод — крыжовник, … Continue reading «маффины с ягодами»

десерты

мягкая карамель с ликером

Мягкая карамель отлично подходит к десертам и выпечке и вкусна даже просто так. Удобство в том, что ее можно хранить в холодильнике и использовать потом к нужному случаю.

суп

литовский борщ

Наверняка вы знаете холодный летний суп под названием свекольник, его родиной считается Восточная Европа, и именно оттуда он к нам и пришел. Он чем-то похож на окрошку, но здесь главный ингредиент свекла и благодаря ей он получается очень ярким. В … Continue reading «литовский борщ»

рулет из курицы

рулет из курицы

Готовится легко и так же легко съедается, причем в любом варианте — закуска, ингредиент салата, начинка для бургера или просто соло. Зелень придает свежести и может быть любая, в этом рецепте это шпинат и щавель. Шпинат дает объем, а щавель … Continue reading «рулет из курицы»

кетчуп

домашний кетчуп

Традиция делать на зиму кетчуп появилась у меня несколько лет назад, когда в один прекрасный день я оказалаcь лицом к лицу с огромным количеством помидоров, отданных мне в дар с соседских огородов)) Помню, как стояла, смотрела на них и думала … Continue reading «домашний кетчуп»

рецепт соус

соус из манго, банана и зернистой горчицы

Если вам друзья привезли из южных стран манго, не спешите его съесть просто так. Попробуйте приготовить из него соус по этому рецепту. Он отлично подойдет к легкому зеленому салату или запеченной курице.

сангрия

сангрия с куантро

Сангрия самый популярный испанский коктейль, у которого, к счастью, нет строгого рецепта. Поэтому экспериментировать можно хоть каждый день и намешивать любые композиции и в любых пропорциях. Попробуем?