мясо рецепт

филе миньон с винным соусом и ревенем

Филе-миньон считается самой нежной частью вырезки и при этом практически не содержит жира, что ценно для тех, кто следит за весом или придерживается правильного питания. К его нейтральному вкусу хорошо подойдет винный соус и легкий гарнир из ревеня.

мясо рецепты

люля-кебаб в духовке с острой уксусной заправкой

Не всегда есть возможность съездить на пикник и пожарить там шашлык, которым так хочется иногда себя побаловать. Выйти из положения можно пожарив в духовке люля-кебаб и подать к нему классическую острую уксусную заправку.

стейк

стейк тибон прожарки well done

Не разбираетесь в стейках или не знаете как их правильно приготовить? Существует несколько видов стейков и их прожарки, соотвественно отсюда получается мягкость-жесткость и вкус мяса. Давайте начнем с самого простого и известного — стейка тибон.

мясо рецепты

котлеты из мясного фарша с кабачком

Котлеты любят взрослые и дети, их можно делать из мяса и рыбы, из овощей и риса, из птицы и морепродуктов. Паровые, жареные, запеченные — ограничений нет и можно каждый раз приготовить что-то новое, как, например, котлеты из мясного фарша с … Continue reading «котлеты из мясного фарша с кабачком»

мясо рецепты

мясные медальоны в маринаде из апельсинов

Мясо замаринованное в соке свежего апельсина получается очень нежным и ароматным. А гарнир из красной капусты, приправленной апельсиновым соком, идеально к нему подойдет.

мясо рецепты

фаршированные круглые кабачки

Кабачки можно фаршировать чем угодно, главное выбрать совсем молодые овощи, тогда они получатся очень нежными и сочными. А если вы найдете кабачки круглой формы, то это будет еще и очень интересно выглядеть.

шашлык

маринад из гранатового соуса и вина

Существует огромное количество маринадов для шашлыка и у каждого есть свой любимый рецепт. Но, если вы хотите узнать новый вкус, то попробуйте маринад на основе гранатового соуса и белого игристого вина.

мясо рецепты

сочные отбивные из свинины

Свинина очень сочная и нежная и она отлично подходит для гриля или барбекю. Приготовление займет всего несколько минут, главное выбрать качественное и свежее мясо.