творожный дрожжевой кулич

творожный дрожжевой кулич с глазурью из белого шоколада

Знаете за что я обожаю дрожжевой творожный кулич? Он похож на классический, он такой же мягкий и нежный, но у него совершенно другой аромат. Нотки творожной запеканки и сырников делают эту выпечку максимально домашней, узнаваемой и по-настоящему уютной. Здесь соединяется … Continue reading «творожный дрожжевой кулич с глазурью из белого шоколада» →

вьетнамская пицца

вьетнамская пицца Banh Trang Nuong

Бывает у вас такое, что открываешь для себя какое-то новое блюдо и не представляешь как раньше жил без него?У меня так получилось с вьетнамской пиццей Banh Trang Nuong — приготовив её один раз, я поняла, что теперь мы с ней … Continue reading «вьетнамская пицца Banh Trang Nuong» →

маффины с брокколи

закусочные маффины с сыром и брокколи

В этих маффинах брокколи главный ингредиент, именно вокруг них строится все остальное. Они получаются нежными и главное очень легкими, идеально вписываясь в весеннее настроение и разгрузочное питание. Я выбрала для них безглютеновую муку и добавила пармезан для стабильности и глубины … Continue reading «закусочные маффины с сыром и брокколи» →

ризони

ризони со шпинатом

А вы знали, что существует паста risoni, которая полностью похожа на рис? Речь, конечно же, о форме, а не о вкусе, ведь паста и рис абсолютные разные в этом смысле. Но, она прекрасно себя чувствует в тех же блюдах, что … Continue reading «ризони со шпинатом» →

гренки по-валлийски

гренки по-валлийски Welsh rarebit

На первый взгляд может показаться, что Welsh rarebit это всего лишь тост с сыром, но на самом деле это не так. Густой ароматный сырный соус намазывают на поджаренный хлеб и запекают в духовке, то есть это не сыр на хлебе, … Continue reading «гренки по-валлийски Welsh rarebit» →

тирамису

тирамису без яиц

Если хочешь произвести эффект «вау» своими кулинарными изысками — готовь тирамису. Этот волшебный десерт произведет впечатление на кого угодно. Для таких случаев у меня есть экспресс версия, которая готовится буквально за 10 минут, но при этом остается такой же восхитительной … Continue reading «тирамису без яиц» →

морковный салат

морковный салат с яблоком, изюмом и орехами

Он одновременно свежий, хрустящий и в меру сладкий, словно витаминный десерт, который можно умять без чувства вины )) Сочная морковь даёт основу и яркий цвет, яблоко деликатную кислинку, изюм нежную сладость, а орехи текстуру и глубину. И, самое приятное — … Continue reading «морковный салат с яблоком, изюмом и орехами» →

kedgeree

кеджери kedgeree

Кеджери стало для меня настоящим открытием, удивительно, что я не встречалась с ним раньше и находилась в непростительном кулинарном неведении в отношении него )) Это британское блюдо с индийскими корнями — нежное, уютное и очень деликатное. Основные ингредиенты — рис, … Continue reading «кеджери kedgeree» →