ирландский стью из говядины

ирландский стью с говядиной Irish beef stew

Еще один претендент на главное блюдо новогоднего стола — ирландский стью из говядины. Мне очень нравится, что как и кролик томленный в вине, стью очень домашнее, ведь по сути это тушеное мясо с овощами. Но, способ приготовления делает его особенным, … Continue reading «ирландский стью с говядиной Irish beef stew»

брауни

брауни с вишней

Брауни ни на что не похож, по сути это не пирог и не кекс, это нечто особенное, насыщенное вкусом шоколада, плотное, с тянучей серединкой, поэтому правильнее называть его пирожным. Обычно его выпекают пластом и разрезают на квадраты для индивидуальной подачи. … Continue reading «брауни с вишней»

карри с курицей по-тайски

карри с курицей по-тайски

Поклонники тайской кухни наверняка кроме супа том-ям обожают еще и красное карри с курицей. Здесь много схожих и узнаваемых ноток — галангал, лемонграсс и листья кафр-лайма в составе красной пасты карри придают тот самый тайский вкус. Кокосовое молоко тоже объединяет … Continue reading «карри с курицей по-тайски»

тыквенное печенье

тыквенное печенье с крем чизом

Печенье с тыквой получается очень нежным, мягким и хрустящим одновременно и если честно, я не знаю как тыква их делает такими, но делает она это мастерски )) В серединке каждой печеньки комфортно расположился крем чиз с сахаром, он выпекается сразу … Continue reading «тыквенное печенье с крем чизом»

панкейки с тыквой

панкейки с тыквой

Осенью надо обязательно готовить тыквенные панкейки, они такие мягкие и уютные, что подходят к осеннему утру безупречно. Причем неважно каким будет это утро, хмурым и дождливым или ярким и солнечным, аромат корицы задаст нужное настроение в любом случае. Готовить панкейки … Continue reading «панкейки с тыквой»

крем-суп из тыквы

крем суп из тыквы с шампиньонами

Всегда говорю, если хотите супер вкусное блюдо, то готовьте его из самых вкусных продуктов, а еще лучше из самых любимых. Обожаю все, что связано с тыквой и с грибами, поэтому идея соединить их вместе напросилась сама собой — нежный крем-суп, … Continue reading «крем суп из тыквы с шампиньонами»

куриные наггетсы

куриные наггетсы с острым сливовым соусом

Когда говорят, что куриная грудка это сухо и невкусно, старомодно и неинтересно, а еще банально и скучно, то просто не знают, что есть много рецептов, в которых лучше грудки ничего не может быть)) И куриные наггетсы как раз про это. … Continue reading «куриные наггетсы с острым сливовым соусом»

tirokafteri

тирокафтери

В тирокафтери прекрасно все — визуал, вкус, подача, сочетание, да и собственно само название. Эта густая закуска-намазка пришла из греческой кухни и обычно ее подают как дип или соус. Рецепт тирокафтери не строгий и ингредиенты в нем могут меняться в … Continue reading «тирокафтери»