панкейки

панкейки с яблоком и апельсиновой цедрой

Панкейки с яблоком и ароматом апельсина просто необыкновенно хороши, они пышные, нежные и мягкие, и делаются элементарно. Рекомендую к ним просто мед и орехи, без всяких этажей ягод и прочих премудростей, вкус у них восхитителен сам по себе. Можете напечь … Continue reading «панкейки с яблоком и апельсиновой цедрой» →

мусс

йогуртовый мусс с томлеными абрикосами

Я бы не назвала это десертом, для меня это скорее отдельное блюдо, которое можно подать в любое время суток, от завтрака до ужина или от чашечки кофе до фужера игристого вина. За основу можно взять любой молочный продукт — сметану, … Continue reading «йогуртовый мусс с томлеными абрикосами» →

чизкейк со смородиной

творожно-сметанный чизкейк со смородиной без выпечки

Чизкейки без выпечки моя давняя любовь, это просто, вкусно и можно придумать миллион различных вариантов по ингредиентам и их количеству. Чизкейк из черной смородины, пожалуй самый любимый, именно поэтому он есть в моей первой книге «Жизнь под соусом». Смородина дарит … Continue reading «творожно-сметанный чизкейк со смородиной без выпечки» →

мороженое

мороженое на сгущеном молоке с бананом

Это летнее мороженое актуально в сезон, когда жара, а рынки и сады ломятся от изобилия урожая. Хотя, при желании его можно приготовить и из замороженных ягод, особенно если эти ягоды вы собрали в собственном саду. Сгущеное молоко придает ему вкус … Continue reading «мороженое на сгущеном молоке с бананом» →

пудинг

легкий шоколадный пудинг с малиновым соусом

Нежный, воздушный, легкий и просто восхитительный шоколадный пудинг с малиновым соусом и ягодами делается всего за пять минут. Его можно подавать как в теплом так и в охлажденном виде, а сладость регулировать малиновым соусом, добавляя в него по вкусу мед.

сироп

мятный сироп

При приготовлении многих классических и авторских коктейлей используют различные сиропы и в моем арсенале всегда есть гренадин и кокос. Но, мысль приготовить свой собственный давно ко мне стучалась, ведь такой сироп отлично зайдет в десерты, пропитку бисквитов, в смузи, мороженое, … Continue reading «мятный сироп» →

сорбет

фруктово-ягодный сорбет

Сорбет это вкусный и полезный десерт, в котором только витамины и полезные вещества. При его приготовлении не используется термическая обработка, сложные ингредиенты или вредные добавки и можно составлять любые сочетания из свежих или замороженных ягод и фруктов.

печенье

шоколадное печенье брауни

У этого печенья насыщенный вкус шоколада, хрустящая корочка и нежная, слегка тянущаяся серединка. Приготовить его очень просто и вкуснее всего оно в охлажденном виде, поэтому храните его в холодильнике.