сальса верде

сальса из зеленых помидоров

Классическая мексиканская зеленая сальса верде делается из томатильо, но их легко можно заменить на наши обычные недозревшие зеленые помидоры. Такой соус подойдет как к горячим блюдам, так и в качестве закуски.

соус

соус из абрикосов с молодым чесноком и розмарином

Абрикосы отлично подходят не только для выпечки, варенья или джемов, из них можно еще приготовить соус. Ароматные нотки розмарина, легкий вкус молодого чеснока и обязательно самые спелые абрикосы — такой соус точно станет любимым летним лакомством.

соус

соус из черешни на вине и меде

Соусы на основе из ягод занимают отдельное место в кулинарии, у них насыщенный вкус и цвет и они прекрасно подходят не только ко многим основным блюдам, но и могут быть прекрасным дополнениям к всевозможным закускам и сырам.

соус

соус из запеченных томатов и чеснока с бальзамическим соусом

Соус получается особенно вкусным, если запеченные овощи не растирать до состояния пюре, а оставить в том виде, в котором они запеклись. Именно такой соус получается из крупных кусочков сочных помидоров и мягких ароматных зубчиков чеснока.

мясо рецепты

люля-кебаб в духовке с острой уксусной заправкой

Не всегда есть возможность съездить на пикник и пожарить там шашлык, которым так хочется иногда себя побаловать. Выйти из положения можно пожарив в духовке люля-кебаб и подать к нему классическую острую уксусную заправку.

соус

соус из красной фасоли с зеленью

Соус из красной фасоли можно сделать за одну минуту, вкус при этом будет необыкновенный. Несколько веточек петрушки, укропа и мяты, в сочетании с гранатовым соусом и лаймом, придадут ему свежесть и легкость.

соус

соус из оливок на лимонно-апельсиновом соке

К легким и нежирным сортам рыбы подойдет соус из оливок с насыщенным вкусом и ароматом апельсина и лимона. А, если добавить в него немного апельсинового джема, то он уравновесит кисло-соленый вкус и придаст соусу особые нотки.

имбирно-медовый соус

Каким бы ни был салат, самой важной его составляющей является соус, ведь именно он придает ему оригинальный и узнаваемый вкус. Имбирь, мед, цитрусовые — идеальное сочетание для свежих овощей с креветками и кисло-сладкой ноткой, которую мы так любим в азиатской … Continue reading «имбирно-медовый соус»