соус

песто из фисташек

Итальянские рецепты хороши тем, что в них можно менять не только вес ингредиентов, но и даже заменять один продукт на другой. В песто из фисташек, например, можно добавить чеснок или пармезан, или даже их вместе — вкус от этого совершенно … Continue reading «песто из фисташек»

соус

соус релиш из малосольных огурцов

Соус релиш делается из различных маринованных или мелко нарезанных овощей и фруктов и его родиной считается Индия. Хотя сейчас существуют и другие варианты его приготовления, как например, североамериканский релиш с солеными огурцами и горчицей.

соус

соус ткемали без сахара и соли

Если использовать для сливового соуса ткемали спелую сладкую сливу, то не придется добавлять сахар и соль, так как у него и так будет очень насыщенный вкус. Достаточно добавить чеснок и полугорький перец с пряностями.

шашлык

маринад из гранатового соуса и вина

Существует огромное количество маринадов для шашлыка и у каждого есть свой любимый рецепт. Но, если вы хотите узнать новый вкус, то попробуйте маринад на основе гранатового соуса и белого игристого вина.

соус

ароматное оливковое масло

Самое обычное оливковое масло можно заранее насытить ароматами различных специй и пряностей и это станет отличной заправкой к салатам, закускам и даже к основным горячим блюдам.

соус

соус из горького перца и оливок

Когда готовишь что-то из острого перца, то это вызывает некоторые неудобства и именно поэтому этот рецепт удобен тем, что его можно сделать впрок и хранить в холодильнике, используя в малых количествах по необходимости.

мясо

говядина бульгоги

Это блюдо родом из Кореи состоит из самых простых ингредиентов и занимает минимум времени для приготовления и при этом считается одним популярных во всем мире блюд.

соус

луковый соус на основе вина

Из обжаренного красного лука, томленого на полусладком красном вине с медом, получается особенный соус, который можно подавать не только к птице или мясу, но и как закуску к вину.