Простые и вкусные рецепты на каждый день
Закуски подаются на стол перед основными блюдами, но мы зачастую их и используем как основное блюдо. Особенно это актуально на ужин, чтобы не перегружать себя калориями на ночь. Закуски важная часть любого праздника, ведь под фужер легкого вина они подходят просто идеально.
Можно было бы начать рассказ о грибном паштете с того, что эта закуска идеально подходит для вегетарианцев, но это ТАК вкусно, что на самом деле неважно какой тип питания вы предпочитаете, паштет зайдет всем без исключения. Любите брускетты — пожалуйста, … Continue reading «грибной паштет» →
Обычно зеленый горошек мы добавляем в салаты, гарниры или горячее, но из него прекрасно получаются и сольные блюда. Нам понадобится упаковка замороженного горошка, из которой мы приготовим нежный суп-пюре и бархатистый хумус, которые будут дополнять друг друга и легко впишутся … Continue reading «суп-пюре и хумус из зеленого горошка» →
Клаб сэндвич относится к категории тех универсалов, которые можно подать в любое время дня, в любом исполнении и вариациях, приготовить самостоятельно дома или заказать в ресторане — простое, доступное и многими бесконечно обожаемое за гамму вкусов и разнообразие блюдо. Наверное … Continue reading «клаб сэндвич» →
Cheese ball или cheese log — так называется эта интересная замена сырной тарелке, в которой все составляющие подаются не отдельно, а вместе, как паштет. Кроме того, что это очень вкусно и вариативно по ингредиентам, это еще и очень удобно с … Continue reading «новогодний чизбол с вялеными томатами и крекерами» →
Наверное это самый необычный чизкейк, который вы когда-нибудь видели. Вместо песочной основы я упаковала его в листья мангольда, тем самым исключив лишние калории. Начинка тоже достаточно необычна — это нежирный мягкий творог, смешанный с нежной фетой. Вишенку на торте здесь … Continue reading «несладкий чизкейк с вялеными помидорами» →
Вяленые помидоры это нечто особенное, если вы пробовали их хоть раз, то наверняка у вас остались глубокие гастрономические впечатления. Делать их лучше всего в сезон, когда любые овощи и фрукты на пике своего вкуса. В Италии, например, такие помидоры делают … Continue reading «вяленые помидоры» →
Им можно петь оду, всем вместе, потому что именно вместе они уносят нас в мир кулинарного блаженства. Баклажаны, помидоры, чеснок и зелень — что может быть проще и вкуснее. Вы, кстати, замечали как кардинально меняется вкус баклажанов, если их подавать … Continue reading «летние рулетики из жареных баклажанов» →
Сладкие галеты наверняка вы уже делали и теперь пришло время попробовать несладкий вариант, ведь это совсем другая история, богатая на новые вкусы и ароматы. Яркие сочные томаты, нежное творожное тесто и насыщенный вкус оливок соединяются в потрясающий средиземноморский микс. Сделайте … Continue reading «творожная галета с томатами и оливками» →