соус

икра из запеченной свеклы с бальзамическим соусом

Свекольная икра вполне себе может выступать в роли соуса, а не только закуски, причем мне больше всего нравится она к рыбе, хотя фаворит, конечно же, подсушенный хлеб натертый долькой чеснока. Благородство такому простому овощу придают белое вино и бальзамический уксус, … Continue reading «икра из запеченной свеклы с бальзамическим соусом»

чипсы

чипсы из кукурузы с сыром в духовке

В сезон когда спеет кукуруза надо обязательно сделать чипсы собственного приготовления, это очень просто, бюджетно и можно добавлять различные добавки на свой вкус. В этом рецепте добавлены сыр и лук, одно из классических сочетаний и к таким чипсам идеально подойдет … Continue reading «чипсы из кукурузы с сыром в духовке»

крылышки

куриные крылышки в томатном соусе

Куриные крылышки можно приготовить по разному и в этом рецепте они сначала запекаются в духовке до золотистой корочки. По готовности добавляется томатное пюре, за счет этого крылышки остаются хрустящими. И это тот самый случай, когда про такой простой рецепт можно … Continue reading «куриные крылышки в томатном соусе»

патиссоны

быстрые маринованные патиссоны

Патиссоны очень похожи с цукини и кабачком, но у них очень красивая и необычная форма. Благодаря этому самая обычная закуска из них может выглядеть очень интересно и будет достойна праздничного стола. Приготовить их не составит труда, через день они уже … Continue reading «быстрые маринованные патиссоны»

закуски

цукини запеченные с куриным фаршем и сыром

Еще одна идея с цукини и всего из трех ингредиентов — с курочкой и хрустящей сырной корочкой. Здесь главное подача, она порционная и красиво оформлена. Цукини, куриный фарш, натертый сыр — что может быть проще, но как же это эффектно … Continue reading «цукини запеченные с куриным фаршем и сыром»

закуски

закуска из запеченного цукини с сыром

Кабачок или цукини? Я люблю и то и другое, но цукини все-таки капельку больше. На мой взгляд он немного нежнее кабачка, да и по цвету гораздо ярче. В этом рецепте сочетание цукини и сыра станет для вас неожиданно интересным и … Continue reading «закуска из запеченного цукини с сыром»

помидоры

помидоры фаршированные кус-кусом со скумбрией и каперсами

Собрались активно провести день, сходить в лес или в горы, а может отправиться на пикник или вообще ждете гостей? Тогда приготовьте эти фаршированные помидоры, ведь они просто созданы для таких случаев.

закуски

рыба маринованная в итальянском стиле

Когда мы приезжаем в отпуск в Италию, то я всегда делаю маринованные аличи — свежие анчоусы в бальзамическом уксусе и оливковом масле. К сожалению у нас их купить невозможно, поэтому я использую для этого блюда обычную мойву.